Biologische rode wijn kopen: begin bij de smaak

Alle rode wijn bij De Groene Slijter is biologisch gecertificeerd. Je vindt hier lichte, fruitige flessen en rood met flink wat tannine. Ook binnen dezelfde druif zijn de verschillen groot. Kies daarom op de smaak die je zoekt en lees daarna wat er over de fles staat.

Voor zacht rood kun je in de filters beginnen bij ‘licht’ of ‘zacht’. Wil je een vollere wijn, bekijk dan ‘vol’. Let ook op tannine: een volle rode wijn kan zacht zijn, terwijl een andere fles behoorlijk stroef in je mond is. De smaakprofielen bij de producten helpen je die verschillen te herkennen.

Soepele of tanninerijke rode wijn?

Wil je veel fruit en een zachte afdronk? Bekijk dan Stefan J. Schmitzer Spätburgunder. Deze biodynamische Pinot Noir uit de Pfalz smaakt naar rode bessen en zure kersen. Hij is vol van smaak, met een zachte afdronk.

Zoek je rijper fruit en wat meer grip, bekijk dan Di Filippo Sangiovese. Deze Italiaanse wijn heeft kersen en pruimen, met een vleug cacao en rijpe tannines. Lekker bij pasta met tomatensaus of een stoofgerecht.

Bij het kiezen helpt het om smaak en structuur afzonderlijk te bekijken. ‘Fruitig’ zegt iets over de smaken die je herkent. ‘Tanninerijk’ vertelt meer over het gevoel in je mond. Een wijn kan allebei zijn.

Kies een fles, niet alleen een druivennaam

Merlot, Primitivo of Tempranillo kan een handige eerste keuze zijn als je die druif graag drinkt. De smaakbeschrijving van de fles verdient minstens zoveel aandacht.

In ons assortiment staat bijvoorbeeld Terre de Vins Merlot, die behoorlijk tanninerijk is. Wie bij Merlot automatisch aan zacht rood denkt, kan dus beter even verder lezen. Herkomst en de manier van wijn maken hebben invloed op wat je proeft.

Gebruik de druiffilter om het aanbod te verkleinen. Vergelijk daarna de smaakprofielen en beschrijvingen van de overgebleven flessen. Zoek je wijn voor bij het eten, kijk dan ook naar de gerechten op de productpagina.

Biologisch is bij ons het uitgangspunt

De Groene Slijter verkoopt uitsluitend biologisch gecertificeerde dranken. Je hoeft hier dus niet binnen het rode-wijnassortiment op zoek naar de biologische flessen.

Andere eigenschappen verschillen per wijn. Wil je vegan wijn of een fles zonder toegevoegd sulfiet, controleer dan de informatie bij het product. Biologisch is daarvoor geen vervangend keurmerk.

Naast rood vind je in ons volledige assortiment biologische wijn ook wit, rosé en mousserende wijn.

Rode wijn bestellen of verschillende flessen proberen

Weet je welke smaak je zoekt? Kies je flessen uit het assortiment hierboven. Met de prijsfilter kun je binnen je budget vergelijken.

Wil je verschillende rode wijnen proeven, dan kun je beginnen met ons wijnpakket biologische rode wijn. Daarin zitten zes flessen uit Frankrijk, Italië en Spanje. Op de pakketpagina lees je welke wijnen erin zitten en hoe ze smaken.