Deze biologische Cognac XO (Extra Old) heeft 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. De cognac heeft een bijzonder fijn aroma en licht kruidige smaaktonen van zoethout, honing, truffel, vanille en koffie gecombineerd met wat karamel en aangename houtachtige aroma’s. De smaak van de XO is onvergelijkbaar zacht en fijn, bijna zijdeachtig en van delicate complexiteit. Hij heeft een elegante en lange afdronk.
Guy Pinard & Fils Cognac XO heeft een bijzonder fijn aroma met licht kruidige smaaktonen van zoethout, honing, truffel, vanille en koffie. Deze smaken worden aangevuld met hints van karamel en aangename houtachtige aroma’s.
De cognac is onvergelijkbaar zacht en fijn in de mond, bijna zijdeachtig, met een delicate complexiteit. De afdronk is elegant en lang, waardoor de verfijnde smaaktonen mooi blijven hangen.
Lekker in
Biologische XO cognac met 15 jaar rijping uit de Fins Bois
De Guy Pinard & Fils Cognac XO Karaffe is een biologische Extra Old cognac die minimaal 15 jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten op het Domaine de la Tour Vert in Foussignac, het hart van de Fins Bois regio. Guy Pinard & Fils was in 1969 de eerste producent ter wereld die volledig overschakelde op biologische cognacproductie, daarmee legden Guy, zijn vader Georges en Chantal Pinard de basis voor wat nu een voorbeeld is binnen de cognacwereld. Jean Baptiste Pinard leidt nu het bedrijf en overziet elk onderdeel van het proces, van wijngaard tot fles.
Biologisch gecertificeerd sinds 1969, eerste biologische cognacproducent
Minimaal 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten
Gemaakt in de Fins Bois op het Domaine de la Tour Vert
Tonen van zoethout, honing, truffel, vanille, koffie en karamel
Zijdeachtige textuur met elegante lange afdronk
Alcoholpercentage 40%
Wanneer deze XO cognac het beste tot zijn recht komt
Deze biologische cognac drinkt het beste puur als digestief na de maaltijd, geserveerd bij kamertemperatuur rond de 25 graden in een tulipglas dat de complexiteit volledig laat ontsluiten. Bij een dessert met pure chocolade of naast een sigaar komen de kruidige tonen en zoete diepte goed tot hun recht. Ook als aperitief tussen gasten werkt hij goed, waarbij de elegante afdronk ruimte laat voor gesprek. Laat het glas even staan voordat je proeft, zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen.
Zijdezachte stijl met kruidige en zoete complexiteit
De smaak opent met zoethout en honing die direct een zachte basis leggen, gevolgd door truffel en vanille die extra diepte geven. Koffie en cacao voegen een licht bittere tegenhanger toe, terwijl karamel en aangename houttoets de balans afronden. De textuur is zijdeachtig en bijna romig, met een delicate complexiteit die je verwacht van een XO die zijn tijd heeft gehad. De afdronk is lang en elegant, waarbij de kruidige en zoete tonen langzaam wegsterven en een warme indruk achterlaten.
Guy Pinard & Fils en het Domaine de la Tour Vert
Het Domaine de la Tour Vert is al meer dan tien generaties in handen van de familie Pinard Ranson en werd in 1896 overgedragen aan Maurice Pinard toen hij trouwde met Zilda Ranson. De echte geboorte van het huis Pinard vond plaats in 1969, toen Guy Pinard samen met zijn vader Georges en zijn vrouw Chantal twee cruciale stappen zette: volledige overschakeling naar biologische landbouw en directe verkoop in flessen in plaats van aan cognachandelaren. Jean Baptiste Pinard, wijnboer, oenoloog, distillateur en keldermeester, leidt nu het bedrijf en combineert familietraditie met moderne technieken. Het domein beslaat 22 hectare wijngaard in de Fins Bois bij Foussignac, een subregio die eeuwenlang bekendstaat om zijn elegante en bloemige cognacs, en werkt met druivenrassen zoals Ugni Blanc en de zeldzame Folle Blanche.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Guy Pinard & Fils Cognac XO heeft een bijzonder fijn aroma met licht kruidige smaaktonen van zoethout, honing, truffel, vanille en koffie. Deze smaken worden aangevuld met hints van karamel en aangename houtachtige aroma’s.
De cognac is onvergelijkbaar zacht en fijn in de mond, bijna zijdeachtig, met een delicate complexiteit. De afdronk is elegant en lang, waardoor de verfijnde smaaktonen mooi blijven hangen.
Lekker in
Biologische XO cognac met 15 jaar rijping uit de Fins Bois
De Guy Pinard & Fils Cognac XO Karaffe is een biologische Extra Old cognac die minimaal 15 jaar heeft gerijpt in eikenhouten vaten op het Domaine de la Tour Vert in Foussignac, het hart van de Fins Bois regio. Guy Pinard & Fils was in 1969 de eerste producent ter wereld die volledig overschakelde op biologische cognacproductie, daarmee legden Guy, zijn vader Georges en Chantal Pinard de basis voor wat nu een voorbeeld is binnen de cognacwereld. Jean Baptiste Pinard leidt nu het bedrijf en overziet elk onderdeel van het proces, van wijngaard tot fles.
Biologisch gecertificeerd sinds 1969, eerste biologische cognacproducent
Minimaal 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten
Gemaakt in de Fins Bois op het Domaine de la Tour Vert
Tonen van zoethout, honing, truffel, vanille, koffie en karamel
Zijdeachtige textuur met elegante lange afdronk
Alcoholpercentage 40%
Wanneer deze XO cognac het beste tot zijn recht komt
Deze biologische cognac drinkt het beste puur als digestief na de maaltijd, geserveerd bij kamertemperatuur rond de 25 graden in een tulipglas dat de complexiteit volledig laat ontsluiten. Bij een dessert met pure chocolade of naast een sigaar komen de kruidige tonen en zoete diepte goed tot hun recht. Ook als aperitief tussen gasten werkt hij goed, waarbij de elegante afdronk ruimte laat voor gesprek. Laat het glas even staan voordat je proeft, zodat de aroma’s zich kunnen ontwikkelen.
Zijdezachte stijl met kruidige en zoete complexiteit
De smaak opent met zoethout en honing die direct een zachte basis leggen, gevolgd door truffel en vanille die extra diepte geven. Koffie en cacao voegen een licht bittere tegenhanger toe, terwijl karamel en aangename houttoets de balans afronden. De textuur is zijdeachtig en bijna romig, met een delicate complexiteit die je verwacht van een XO die zijn tijd heeft gehad. De afdronk is lang en elegant, waarbij de kruidige en zoete tonen langzaam wegsterven en een warme indruk achterlaten.
Guy Pinard & Fils en het Domaine de la Tour Vert
Het Domaine de la Tour Vert is al meer dan tien generaties in handen van de familie Pinard Ranson en werd in 1896 overgedragen aan Maurice Pinard toen hij trouwde met Zilda Ranson. De echte geboorte van het huis Pinard vond plaats in 1969, toen Guy Pinard samen met zijn vader Georges en zijn vrouw Chantal twee cruciale stappen zette: volledige overschakeling naar biologische landbouw en directe verkoop in flessen in plaats van aan cognachandelaren. Jean Baptiste Pinard, wijnboer, oenoloog, distillateur en keldermeester, leidt nu het bedrijf en combineert familietraditie met moderne technieken. Het domein beslaat 22 hectare wijngaard in de Fins Bois bij Foussignac, een subregio die eeuwenlang bekendstaat om zijn elegante en bloemige cognacs, en werkt met druivenrassen zoals Ugni Blanc en de zeldzame Folle Blanche.
