Amarone della Valpolicella is een van de meest iconische wijnen ter wereld, gemaakt van zorgvuldig gedroogde druiven. La Dama kiest alleen de beste druiven van minstens 20 jaar oude wijnstokken, wat de wijn extra elegantie en kracht geeft. Na een zorgvuldig wijnmaakproces rijpt de wijn 36 maanden op vaten, wat resulteert in een rijke, complexe wijn met tonen van kruiden, tabak, leer, pruimen en zachte tannines. Elke slok onthult nieuwe smaaklagen die blijven verrassen.
De La Dama Valpolicella Ripasso Superiore Classico heeft een rijke en krachtige smaak die meteen opvalt door zijn diepte en complexiteit. Rijpe tonen van kersen en donkere bessen komen duidelijk naar voren, vergezeld van subtiele hints van luxe chocolade en vanille. Deze combinatie zorgt voor een fluweelzachte en volle structuur, die aangenaam lang blijft hangen. De invloed van de Amarone-droesem geeft de wijn extra intensiteit, wat hem perfect maakt voor liefhebbers van een krachtige rode wijn.
Daarnaast biedt deze biologische wijn ook aardse en kruidige nuances, wat bijdraagt aan zijn complexiteit. De licht zoete ondertoon, samen met de houtachtige accenten, maakt het geheel compleet en zorgt voor een uitgebalanceerde smaakervaring. De harmonie tussen de verschillende smaaklagen maakt deze Ripasso een uitstekende keuze voor wie houdt van een gelaagde en intense rode wijn.
La Dama: Biologische Wijnbouw in het Hart van Valpolicella
In de prachtige heuvels van Valpolicella, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Italië, vind je La Dama. Dit familiewijnhuis, gelegen in Negrar di Valpolicella, produceert sinds 2015 volledig biologisch gecertificeerde wijnen. Met respect voor het milieu en aandacht voor traditie, zet La Dama zich in om wijnen te maken die niet alleen het terroir weerspiegelen, maar ook de passie van de familie die ze maakt. Gabriele, zijn vrouw Miriam, en schoonvader Giampietro, de eerste generatie wijnmakers in de familie, hebben in 2006 hun gezamenlijke droom verwezenlijkt door La Dama op te richten. Hun toewijding en liefde voor de wijncultuur stralen door in elke fles die ze produceren.
De Wijnvelden van La Dama
De wijngaarden van La Dama zijn verdeeld over twee belangrijke locaties: Ca’ Besi en Colombarino. De historische Ca’ Besi-wijngaard, met wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn, ligt in het hart van Negrar di Valpolicella. Hier worden druiven geteeld op kleirijke bodems die de wijnen hun rijke structuur en complexiteit geven. Colombarino, gelegen in Sant’Ambrogio aan de westkant van Valpolicella, biedt een uniek microklimaat dankzij de nabijheid van het Gardameer. Dit microklimaat zorgt voor een perfecte balans tussen frisse, levendige tonen en een opvallende minerale toets in de wijnen. De panoramische uitzichten over het Gardameer versterken niet alleen de schoonheid van de wijngaard, maar creëren ook ideale omstandigheden voor het telen van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Waarom Kiezen voor La Dama?
La Dama staat bekend om hun authentieke Valpolicella-wijnen, die worden gemaakt met druiven van de hoogste kwaliteit en zonder gebruik van chemicaliën. Dit zorgt voor zuivere wijnen die de rijke tradities van de regio combineren met moderne wijnbouwtechnieken. De handgeplukte inheemse druivensoorten, waaronder Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara, voegen elk hun unieke karakter toe: Corvina brengt elegantie, Rondinella en Corvinone voegen bloemige aroma’s toe, en Molinara verrijkt het smaakprofiel met zijn eigen unieke bijdrage. Of je nu geniet van een glas Ripasso of de diepte van een Amarone verkent, bij La Dama proef je de ziel van Valpolicella in elke slok. Deze wijnen zijn een weerspiegeling van het harde werk, de passie en de toewijding die La Dama onderscheidt als een van de vooraanstaande biologische wijnproducenten in Italië.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
De La Dama Valpolicella Ripasso Superiore Classico heeft een rijke en krachtige smaak die meteen opvalt door zijn diepte en complexiteit. Rijpe tonen van kersen en donkere bessen komen duidelijk naar voren, vergezeld van subtiele hints van luxe chocolade en vanille. Deze combinatie zorgt voor een fluweelzachte en volle structuur, die aangenaam lang blijft hangen. De invloed van de Amarone-droesem geeft de wijn extra intensiteit, wat hem perfect maakt voor liefhebbers van een krachtige rode wijn.
Daarnaast biedt deze biologische wijn ook aardse en kruidige nuances, wat bijdraagt aan zijn complexiteit. De licht zoete ondertoon, samen met de houtachtige accenten, maakt het geheel compleet en zorgt voor een uitgebalanceerde smaakervaring. De harmonie tussen de verschillende smaaklagen maakt deze Ripasso een uitstekende keuze voor wie houdt van een gelaagde en intense rode wijn.
La Dama: Biologische Wijnbouw in het Hart van Valpolicella
In de prachtige heuvels van Valpolicella, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Italië, vind je La Dama. Dit familiewijnhuis, gelegen in Negrar di Valpolicella, produceert sinds 2015 volledig biologisch gecertificeerde wijnen. Met respect voor het milieu en aandacht voor traditie, zet La Dama zich in om wijnen te maken die niet alleen het terroir weerspiegelen, maar ook de passie van de familie die ze maakt. Gabriele, zijn vrouw Miriam, en schoonvader Giampietro, de eerste generatie wijnmakers in de familie, hebben in 2006 hun gezamenlijke droom verwezenlijkt door La Dama op te richten. Hun toewijding en liefde voor de wijncultuur stralen door in elke fles die ze produceren.
De Wijnvelden van La Dama
De wijngaarden van La Dama zijn verdeeld over twee belangrijke locaties: Ca’ Besi en Colombarino. De historische Ca’ Besi-wijngaard, met wijnstokken die meer dan 50 jaar oud zijn, ligt in het hart van Negrar di Valpolicella. Hier worden druiven geteeld op kleirijke bodems die de wijnen hun rijke structuur en complexiteit geven. Colombarino, gelegen in Sant’Ambrogio aan de westkant van Valpolicella, biedt een uniek microklimaat dankzij de nabijheid van het Gardameer. Dit microklimaat zorgt voor een perfecte balans tussen frisse, levendige tonen en een opvallende minerale toets in de wijnen. De panoramische uitzichten over het Gardameer versterken niet alleen de schoonheid van de wijngaard, maar creëren ook ideale omstandigheden voor het telen van druiven van uitzonderlijke kwaliteit.
Waarom Kiezen voor La Dama?
La Dama staat bekend om hun authentieke Valpolicella-wijnen, die worden gemaakt met druiven van de hoogste kwaliteit en zonder gebruik van chemicaliën. Dit zorgt voor zuivere wijnen die de rijke tradities van de regio combineren met moderne wijnbouwtechnieken. De handgeplukte inheemse druivensoorten, waaronder Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara, voegen elk hun unieke karakter toe: Corvina brengt elegantie, Rondinella en Corvinone voegen bloemige aroma’s toe, en Molinara verrijkt het smaakprofiel met zijn eigen unieke bijdrage. Of je nu geniet van een glas Ripasso of de diepte van een Amarone verkent, bij La Dama proef je de ziel van Valpolicella in elke slok. Deze wijnen zijn een weerspiegeling van het harde werk, de passie en de toewijding die La Dama onderscheidt als een van de vooraanstaande biologische wijnproducenten in Italië.
