De Gustavshof Zero Zero bewijst dat alcoholvrij niet hoeft te betekenen dat de spanning uit het glas verdwijnt. Biodynamisch geteelde druiven vormen de basis, verjus en wijnazijn geven de structuur die dit soort wijnen zo vaak missen. In het glas ruikt het naar een herfstboomgaard, in de mond volgen kweepeer en een kruidig randje dat doet vergeten dat er iets ontbreekt. Een alcoholvrije wijn die zichzelf alles behalve hoeft te verontschuldigen.
Duitsland
Blend
Citrus, Fris, Fruitig, Kruidig, Pittig
750ml
9,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €75,-
Gratis verzending vanaf €250,-
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Smaak
De neus opent fris en direct, met rijpe appel, kweepeer en een vleugje citrus dat uitnodigt zonder te overdrijven. Dit biologische alcoholvrije drankje van Gustavshof ruikt verrassend volwassen, alsof de biodynamische druiven gewoon hun ding deden en zich niet lieten afleiden door wat er verder ontbreekt.
In de mond komen rabarber en gember naar voren, met een kruidig pepertje op de achtergrond dat de bite geeft die dit glas onderscheidt. De zuren zijn levendig maar niet scherp, het volume is aanwezig en de afdronk is fris en schoon. Geen zoete doekjes voor het bloeden, gewoon een glas dat staat.
Alcoholvrije wijn van een biodynamisch domein uit Rheinhessen
Gustavshof Zero Zero komt van een familiedomein in het hart van Rheinhessen, waar de familie Roll sinds 2012 biodynamisch werkt volgens Demeter. Dit is geen gedealcoholiseerde wijn maar een eigen recept op basis van biodynamisch geteelde druiven, verjus en wijnazijn. Daardoor heeft hij de structuur en bite die alcoholvrije alternatieven zo vaak missen.
Alcoholvrij, geen toegevoegde zwavel
Laag in histamine en sulfiet
Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven
Veganistisch
Demeter gecertificeerd
Alcoholvrije wijn bij eten en als aperitief
De Zero Zero werkt goed als aperitief, koel geserveerd bij lichte hapjes of tapas. Juist de frisse zuren en het kruidige karakter maken hem ook geschikt bij salades, groentegerechten of licht gekruide maaltijden. Daarmee is hij een volwaardig alternatief voor iedereen die even geen alcohol drinkt, zonder dat het glas daarom minder interessant wordt.
Smaak en structuur van deze alcoholvrije biologische wijn
De wijn is droog en fris, met appel en kweepeer op de neus en tonen van rabarber en gember in de mond. De verjus en wijnazijn geven zuren en volume die het glas stevigheid geven. De afdronk is schoon en kruidig, met 3,5 gram suiker per 100 ml voert zoet nergens de boventoon.
Gustavshof en biodynamische wijnbouw in Rheinhessen
De familie Roll beheert 18 hectare wijngaarden ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Mainz. Pinot Gris en Riesling zijn de basis, daarnaast werkt het domein met zeldzame regionale druivenrassen en maakt het ook natuurwijnen zonder compromissen. De biodynamische aanpak is geen label maar een werkwijze die doorwerkt in elk product, ook in de alcoholvrije lijn die Gustavshof al enkele jaren ontwikkelt.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
De neus opent fris en direct, met rijpe appel, kweepeer en een vleugje citrus dat uitnodigt zonder te overdrijven. Dit biologische alcoholvrije drankje van Gustavshof ruikt verrassend volwassen, alsof de biodynamische druiven gewoon hun ding deden en zich niet lieten afleiden door wat er verder ontbreekt.
In de mond komen rabarber en gember naar voren, met een kruidig pepertje op de achtergrond dat de bite geeft die dit glas onderscheidt. De zuren zijn levendig maar niet scherp, het volume is aanwezig en de afdronk is fris en schoon. Geen zoete doekjes voor het bloeden, gewoon een glas dat staat.
Alcoholvrije wijn van een biodynamisch domein uit Rheinhessen
Gustavshof Zero Zero komt van een familiedomein in het hart van Rheinhessen, waar de familie Roll sinds 2012 biodynamisch werkt volgens Demeter. Dit is geen gedealcoholiseerde wijn maar een eigen recept op basis van biodynamisch geteelde druiven, verjus en wijnazijn. Daardoor heeft hij de structuur en bite die alcoholvrije alternatieven zo vaak missen.
Alcoholvrij, geen toegevoegde zwavel
Laag in histamine en sulfiet
Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven
Veganistisch
Demeter gecertificeerd
Alcoholvrije wijn bij eten en als aperitief
De Zero Zero werkt goed als aperitief, koel geserveerd bij lichte hapjes of tapas. Juist de frisse zuren en het kruidige karakter maken hem ook geschikt bij salades, groentegerechten of licht gekruide maaltijden. Daarmee is hij een volwaardig alternatief voor iedereen die even geen alcohol drinkt, zonder dat het glas daarom minder interessant wordt.
Smaak en structuur van deze alcoholvrije biologische wijn
De wijn is droog en fris, met appel en kweepeer op de neus en tonen van rabarber en gember in de mond. De verjus en wijnazijn geven zuren en volume die het glas stevigheid geven. De afdronk is schoon en kruidig, met 3,5 gram suiker per 100 ml voert zoet nergens de boventoon.
Gustavshof en biodynamische wijnbouw in Rheinhessen
De familie Roll beheert 18 hectare wijngaarden ongeveer 30 kilometer ten zuiden van Mainz. Pinot Gris en Riesling zijn de basis, daarnaast werkt het domein met zeldzame regionale druivenrassen en maakt het ook natuurwijnen zonder compromissen. De biodynamische aanpak is geen label maar een werkwijze die doorwerkt in elk product, ook in de alcoholvrije lijn die Gustavshof al enkele jaren ontwikkelt.
