CantaRide Soave

Deze biologische Soave is lichtvoetig en soepel, met een subtiele frisheid die meteen opvalt. De wijn blijft ontspannen en toegankelijk, zonder opsmuk, en heeft iets bloemigs in de neus dat mooi doorloopt in de smaak. Een hint van rijpe appel zorgt voor net genoeg fruit, zonder dat het zoet wordt. De afdronk is droog en verfrissend, met een klein bittertje dat het allemaal lekker spannend houdt.

Hij drinkt makkelijk weg, maar is allesbehalve saai. Er zit iets elegants in dat goed samengaat met lichte gerechten of gewoon een borrel op het balkon. Niet te zwaar, niet te slap, precies goed op de juiste momenten. De milde zuren houden hem levendig, terwijl de zachte structuur zorgt voor balans en rust in het glas.