De familie Diwald, die al 30 jaar biologische wijn maakt, produceert wijnen van zeer goede kwaliteit. Ze maken een zeer klassieke Grüner Veltliner: Groene rijpe appel, prettige aanwezige zuren, witte peper, mineralen en een bittertje. Het wijnhuis zelf noemt ook nog de smaaktonen: geroosterde zonnebloempitten, groene ananas, lelietje-van-dalen.

• Biologisch
• Vegan
• Herkomst: Wagram
• Druif: Veltliner

Beoordeling Harold Hamersma

Van het sympathieke kwaliteitshuis Martin Diwald. Bio bovendien. Levert ieder jaar puike grüner veltliner. Ook de 2017 zet direct hoog in op sappigheid. Vervolgt vederlicht met lavas en citrus. Spatje meer bitters dan het voorgaande oogstjaar. Schenk ’m bij asperges. Die weten daar wel raad mee.