Een beetje peper mag best: Diwald Grüner Veltliner heeft precies dat lekkere wittepeperprikkeltje tussen de frisse appel. Deze biologische Oostenrijkse witte wijn blijft droog en levendig, met een klein bittertje in de afdronk. En wie even oplet, vindt ook groene ananas en iets van geroosterde zonnebloempitten. Heerlijk bij knapperige groenten of een bord pasta met citroen. Klassieke Grüner, met genoeg te proeven om er nog even bij stil te staan.
Oostenrijk
Grüner Veltliner
Bloemig, Fris, Fruitig, Kruidig, Mineralig
liquor750ml
10,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Groene, rijpe appel en witte peper geven deze Grüner Veltliner zijn frisse, kruidige smaak. De zuren zijn duidelijk aanwezig, naast een minerale toets en een klein bittertje. Droog en levendig, met sappig fruit dat mooi blijft hangen.
Groene ananas en geroosterde zonnebloempitten maken de smaak wat breder. Een lichte bloemige geur doet denken aan lelietje-van-dalen. De afdronk houdt die fijne spanning tussen fruit, peper en frisheid vast.
Lekker bij
Grüner Veltliner uit Wagram: fris, droog en peperig
Diwald Grüner Veltliner komt uit Wagram, ten noordwesten van Wenen. Dit is de Selektion van het familiewijnhuis: een biologische witte wijn met rijpe groene appel, witte peper en een droge, frisse afdronk. Een goede fles als je graag levendig wit drinkt en het fruit niet onder een dikke laag hout wilt zoeken.
Deze Grüner krijgt geen houtrijping. Zijn aantrekkingskracht zit in de combinatie van sappigheid en een kruidige beet. De aanwezige zuren maken hem fris, terwijl het rijpe fruit voorkomt dat hij schraal overkomt. Het kleine bittertje aan het eind is juist lekker bij eten.
De familie Diwald in Grossriedenthal
In Grossriedenthal werkt de familie Diwald al decennia biologisch. Martin Diwald zet die werkwijze voort. Het wijnhuis hoort bij de vroege biologische wijnmakers van Oostenrijk en maakt verschillende wijnen uit de streek Wagram. De Selektion is hun klassieke, frisse uitvoering van Grüner Veltliner.
In deze wijn zitten ook wat minder voor de hand liggende smaakdetails: geroosterde zonnebloempitten, groene ananas en een lichte bloemigheid. Die maken de bekende combinatie van appel en peper net wat interessanter. Je hoeft ze niet allemaal te herkennen om de wijn lekker te vinden. Het is vooral een uitnodiging om rustig te proeven.
Wat eet je bij deze Grüner Veltliner?
Denk aan een knapperige salade met appel, geroosterde pitten en verse kruiden. Dat sluit mooi aan bij de frisse en kruidige kanten van de wijn. Ook pasta met courgette, citroen en olijfolie past uitstekend. De zuren houden de combinatie levendig, het peperige accent geeft wat extra pit.
Een licht gekruid groentegerecht kan deze wijn goed hebben. Laat heel zoete sauzen liever achterwege, zodat de droge smaak herkenbaar blijft. Binnen de biologische witte wijnen is dit een fijne keuze wanneer je juist een frisse, peperige stijl zoekt. Schenk hem rond 10 °C. Dan krijgen zowel het fruit als de kleine kruidige nuances ruimte.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Groene, rijpe appel en witte peper geven deze Grüner Veltliner zijn frisse, kruidige smaak. De zuren zijn duidelijk aanwezig, naast een minerale toets en een klein bittertje. Droog en levendig, met sappig fruit dat mooi blijft hangen.
Groene ananas en geroosterde zonnebloempitten maken de smaak wat breder. Een lichte bloemige geur doet denken aan lelietje-van-dalen. De afdronk houdt die fijne spanning tussen fruit, peper en frisheid vast.
Lekker bij
Grüner Veltliner uit Wagram: fris, droog en peperig
Diwald Grüner Veltliner komt uit Wagram, ten noordwesten van Wenen. Dit is de Selektion van het familiewijnhuis: een biologische witte wijn met rijpe groene appel, witte peper en een droge, frisse afdronk. Een goede fles als je graag levendig wit drinkt en het fruit niet onder een dikke laag hout wilt zoeken.
Deze Grüner krijgt geen houtrijping. Zijn aantrekkingskracht zit in de combinatie van sappigheid en een kruidige beet. De aanwezige zuren maken hem fris, terwijl het rijpe fruit voorkomt dat hij schraal overkomt. Het kleine bittertje aan het eind is juist lekker bij eten.
De familie Diwald in Grossriedenthal
In Grossriedenthal werkt de familie Diwald al decennia biologisch. Martin Diwald zet die werkwijze voort. Het wijnhuis hoort bij de vroege biologische wijnmakers van Oostenrijk en maakt verschillende wijnen uit de streek Wagram. De Selektion is hun klassieke, frisse uitvoering van Grüner Veltliner.
In deze wijn zitten ook wat minder voor de hand liggende smaakdetails: geroosterde zonnebloempitten, groene ananas en een lichte bloemigheid. Die maken de bekende combinatie van appel en peper net wat interessanter. Je hoeft ze niet allemaal te herkennen om de wijn lekker te vinden. Het is vooral een uitnodiging om rustig te proeven.
Wat eet je bij deze Grüner Veltliner?
Denk aan een knapperige salade met appel, geroosterde pitten en verse kruiden. Dat sluit mooi aan bij de frisse en kruidige kanten van de wijn. Ook pasta met courgette, citroen en olijfolie past uitstekend. De zuren houden de combinatie levendig, het peperige accent geeft wat extra pit.
Een licht gekruid groentegerecht kan deze wijn goed hebben. Laat heel zoete sauzen liever achterwege, zodat de droge smaak herkenbaar blijft. Binnen de biologische witte wijnen is dit een fijne keuze wanneer je juist een frisse, peperige stijl zoekt. Schenk hem rond 10 °C. Dan krijgen zowel het fruit als de kleine kruidige nuances ruimte.
