De Maia Primitivo ruikt naar een kelder vol rijp donker fruit en oosterse specerijen, diep en donker, zoals een biologische Primitivo uit Puglia betaamt. Cielo e Terra haalt hier alles uit de druif wat erin zit, zwarte pruim, gedroogde vijg en een ondertoon die aan zoethout raakt. Schenk hem in bij gegrild lam of een tajine, of zet hem neer naast een stuk kaas dat ertegenop durft. Voor deze prijs geeft hij meer weg dan hij strikt genomen hoeft te doen.
Italië
Primitivo
Aromatisch, Fruitig, Kruidig, Vol, Zoet
750ml
Log in voor prijs.
7 op voorraad
Gratis verzending vanaf €75,-
Gratis verzending vanaf €250,-
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Smaak
De Maia Primitivo opent direct en zonder omhalen, zwarte pruim en gedroogde vijg die meteen de toon zetten. Daaronder schuilt een laag oosterse specerijen en zoethout die de smaak breder en voller maakt dan je op het eerste gezicht verwacht. De tannines zijn aanwezig maar zacht, waardoor het geheel rond en toegankelijk aanvoelt zonder aan karakter in te boeten.
Deze biologische Primitivo uit Puglia heeft het gewicht om bij stevige gerechten te staan, maar drinkt ook vlot weg zonder dat je er een aanleiding bij nodig hebt. De afdronk is warm en aanhoudend, met fruit dat langzaam wegtrekt en specerijen die nog even blijven hangen.
Biologische Primitivo uit Puglia met donker fruit en kruiden
De Maia is een biologische Primitivo uit de IGT Puglia, gemaakt door Cielo e Terra op kalkrijke zandgronden in het zuidelijke deel van Italië. De druiven groeien op bodems die warmte vasthouden en optimale rijping bevorderen, daardoor ontwikkelt de Primitivo zijn kenmerkende diepte en intensiteit. De oogst vindt met de hand plaats, waarna de wijn vergist op roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
Biologisch gecertificeerde Primitivo uit de IGT Puglia
Handmatige oogst op kalkrijke zandgronden in Apulië
Vergisting op roestvrijstaal bij gecontroleerde temperatuur
Tonen van zwarte pruim, gedroogde vijg en oosterse specerijen
Droog en vol met zachte tannines
Alcoholpercentage 13,5%
Bij welke gerechten deze rode wijn goed werkt
Deze biologische rode wijn uit Puglia vraagt om gerechten met karakter. Serveer hem bij gegrild lam, een hartige tajine of gestoofde vleesgerechten die tijd hebben gehad om te ontwikkelen. Ook bij gekruide vegetarische gerechten zoals geroosterde aubergine of een stevige linzenstoofpot sluit hij goed aan. Serveertemperatuur ligt tussen de zestien en achttien graden, zodat de tannines zacht blijven en het fruit volledig tot zijn recht komt.
Volle structuur met rijp fruit en zachte tannines
De smaak is donker en direct, met zwarte pruim en gedroogde vijg die meteen de toon zetten. Daaronder liggen oosterse specerijen en een lichte ondertoon die aan zoethout raakt. De tannines zijn aanwezig maar zacht, waardoor de wijn rond aanvoelt en toegankelijk blijft. De afdronk is warm en aanhoudend, met fruit dat langzaam wegtrekt en specerijen die nog even blijven hangen.
Cielo e Terra en de Primitivo druif uit Apulië
Cielo e Terra bestaat al sinds 1908 en maakt deel uit van het grotere Colli Berici wijnbouwcollectief in het Veneto, met toegang tot duizenden hectares wijngaard verspreid over Italië. Voor de Maia Primitivo werkt het bedrijf met druiven uit de zonnige IGT Puglia regio, waar warme zomers en weinig neerslag zorgen voor rijpe en intensieve Primitivo. De naam van het bedrijf, hemel en aarde, verwijst naar de samenwerking tussen de familie Cielo en de wijnbouwers die de wijngaarden beheren. Daarmee combineert Cielo e Terra schaal met betrokkenheid bij het land.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
De Maia Primitivo opent direct en zonder omhalen, zwarte pruim en gedroogde vijg die meteen de toon zetten. Daaronder schuilt een laag oosterse specerijen en zoethout die de smaak breder en voller maakt dan je op het eerste gezicht verwacht. De tannines zijn aanwezig maar zacht, waardoor het geheel rond en toegankelijk aanvoelt zonder aan karakter in te boeten.
Deze biologische Primitivo uit Puglia heeft het gewicht om bij stevige gerechten te staan, maar drinkt ook vlot weg zonder dat je er een aanleiding bij nodig hebt. De afdronk is warm en aanhoudend, met fruit dat langzaam wegtrekt en specerijen die nog even blijven hangen.
Biologische Primitivo uit Puglia met donker fruit en kruiden
De Maia is een biologische Primitivo uit de IGT Puglia, gemaakt door Cielo e Terra op kalkrijke zandgronden in het zuidelijke deel van Italië. De druiven groeien op bodems die warmte vasthouden en optimale rijping bevorderen, daardoor ontwikkelt de Primitivo zijn kenmerkende diepte en intensiteit. De oogst vindt met de hand plaats, waarna de wijn vergist op roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.
Biologisch gecertificeerde Primitivo uit de IGT Puglia
Handmatige oogst op kalkrijke zandgronden in Apulië
Vergisting op roestvrijstaal bij gecontroleerde temperatuur
Tonen van zwarte pruim, gedroogde vijg en oosterse specerijen
Droog en vol met zachte tannines
Alcoholpercentage 13,5%
Bij welke gerechten deze rode wijn goed werkt
Deze biologische rode wijn uit Puglia vraagt om gerechten met karakter. Serveer hem bij gegrild lam, een hartige tajine of gestoofde vleesgerechten die tijd hebben gehad om te ontwikkelen. Ook bij gekruide vegetarische gerechten zoals geroosterde aubergine of een stevige linzenstoofpot sluit hij goed aan. Serveertemperatuur ligt tussen de zestien en achttien graden, zodat de tannines zacht blijven en het fruit volledig tot zijn recht komt.
Volle structuur met rijp fruit en zachte tannines
De smaak is donker en direct, met zwarte pruim en gedroogde vijg die meteen de toon zetten. Daaronder liggen oosterse specerijen en een lichte ondertoon die aan zoethout raakt. De tannines zijn aanwezig maar zacht, waardoor de wijn rond aanvoelt en toegankelijk blijft. De afdronk is warm en aanhoudend, met fruit dat langzaam wegtrekt en specerijen die nog even blijven hangen.
Cielo e Terra en de Primitivo druif uit Apulië
Cielo e Terra bestaat al sinds 1908 en maakt deel uit van het grotere Colli Berici wijnbouwcollectief in het Veneto, met toegang tot duizenden hectares wijngaard verspreid over Italië. Voor de Maia Primitivo werkt het bedrijf met druiven uit de zonnige IGT Puglia regio, waar warme zomers en weinig neerslag zorgen voor rijpe en intensieve Primitivo. De naam van het bedrijf, hemel en aarde, verwijst naar de samenwerking tussen de familie Cielo en de wijnbouwers die de wijngaarden beheren. Daarmee combineert Cielo e Terra schaal met betrokkenheid bij het land.
