Navarrsotillo Magister Bibendi Rioja Reserva

Navarrsotillo: Een Familiebedrijf met Diepe Wortels in La Rioja

Navarrsotillo, gelegen in het hart van La Rioja, is een familiebedrijf dat generaties lang heeft gewerkt aan het perfectioneren van hun wijnbouwpraktijken. Opgericht door de broers Andrés en José Ramón Serrano Arriezu, heeft dit wijngoed zich ontwikkeld tot een toonaangevende producent van biologische wijnen. Hun passie voor zowel wijnbouw als duurzaamheid is diep geworteld in de tradities van de regio, maar met een frisse, moderne benadering die hun wijnen uniek maakt. Wat Navarrsotillo bijzonder maakt, is de overgang naar Demeter-gecertificeerde wijnbouw, wat betekent dat ze niet alleen biologisch werken, maar ook de principes van biodynamische landbouw toepassen.

De Wijngaarden: Oude Garnacha Stokken en Meer

Een van de juweeltjes van Navarrsotillo zijn de meer dan 100 jaar oude Garnacha-wijnstokken die groeien op een hoog plateau boven Andosilla. Deze oude stokken produceren wijnen met een intense smaak en een ongeëvenaarde complexiteit. Maar het wijnhuis beperkt zich niet tot alleen Garnacha; hun wijngaarden zijn ook beplant met traditionele Rioja-druivensoorten zoals Tempranillo, Mazuelo en Viura. Door de jaren heen hebben de Serrano-broers zich losgemaakt van de traditionele, zwaar door hout beïnvloede stijl die vaak met Rioja wordt geassocieerd. In plaats daarvan geven ze de voorkeur aan een meer fruitgedreven aanpak, met subtiele houttonen die de natuurlijke aroma’s van de druiven benadrukken.

Biologische Wijnbouw in de Kern van Alles

Navarrsotillo staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw, wat duidelijk tot uiting komt in elk aspect van hun productieproces. De overgang naar biodynamische praktijken onder de Demeter-certificering is een stap verder in hun missie om wijnen te produceren die niet alleen de ziel van La Rioja weerspiegelen, maar ook de aarde respecteren. Dit betekent dat elke fles Navarrsotillo-wijn het resultaat is van zorgvuldige aandacht voor zowel de wijnstokken als de omliggende ecosystemen. Deze filosofie komt niet alleen de kwaliteit van de wijn ten goede, maar zorgt er ook voor dat de productie zo duurzaam mogelijk is.

Van Jong en Modern tot Klassiek en Gelaagd

De wijnen van Navarrsotillo variëren van jong en fris tot complex en gelaagd. De Magister Bibendi lijn, inclusief hun Gran Reserva, is een uitstekende representatie van de klassieke Rioja-stijl, zij het met een modern tintje. Dankzij hun aanpak van subtiele houtgebruik blijven de wijnen levendig en fruitig, terwijl ze toch de diepte en rijkdom behouden die je van een Gran Reserva mag verwachten. Voor wie op zoek is naar een lichtere, speelse wijn, is de kleurrijke Antoñita Puñuelos reeks een verfrissende keuze, verpakt met een knipoog naar de moderne Rioja-traditie.