Biologische rode wijn uit vier klassieke wijnlanden
In dit biologische rode wijnpakket zit geen veilige supermarktblend, maar zes flessen met echt eigen karakter. Je proeft sappige Monastrell uit Spanje, zachte Merlot uit Frankrijk, kruidige Syrah en elegante Spätburgunder uit Duitsland. Daardoor krijg je veel afwisseling in het glas, terwijl alle wijnen soepel blijven drinken en opvallend goed in balans zijn.
• 6 biologische rode kwaliteitswijnen
• Wijnen uit Spanje, Frankrijk, Italië en Duitsland
• Vol, fruitig, kruidig en soepel
• Ideaal voor diner, borrel en cadeau
• Geselecteerd op smaak en drinkbaarheid
• Gemaakt door biologische wijnmakers
Rode wijn voor lange diners, borrels en goede gesprekken
Dit is zo’n wijnpakket dat je openmaakt wanneer mensen blijven hangen aan tafel. De San Dionisio Monastrell is zacht en vol met donker fruit en laurier, waardoor hij perfect werkt bij gegrild vlees of een stevige borrelplank.
De Di Filippo Sangiovese uit Umbrië geeft juist meer frisheid en sappigheid met kersen, pruim en een lichte cacaotoon. Daardoor past hij verrassend goed bij pasta, geroosterde groenten en stoofgerechten.
Ook de overige flessen zijn gekozen omdat ze makkelijk combineren met eten zonder vlak te worden. Geen zware houtbommen of overdreven natuurwijnstijl, maar biologische rode wijn waar je echt een tweede glas van wilt inschenken.
Vol fruit, zachte tannines en veel smaak zonder zwaar te worden
De kracht van dit wijnpakket zit juist in de balans. De Spaanse wijnen geven rijp zwart fruit, kruidigheid en warmte, terwijl de Duitse Spätburgunder het pakket frisser en eleganter maakt. Daarnaast zorgt de Sangiovese voor levendige zuren en wat meer spanning in het glas.
Je ervaart veel kersen, bramen, zwarte bessen en kruiden, maar zonder harde tannines of logge structuur. Daardoor drinken de wijnen toegankelijk weg, terwijl ze genoeg diepgang houden voor wijnliefhebbers die nét iets meer zoeken dan standaard rood.
Biologische wijnmakers die de druif centraal zetten
De wijnen komen van producenten die bewust biologisch werken en veel aandacht geven aan hun wijngaarden. San Dionisio werkt al sinds 1957 als coöperatie in Jumilla en focust sterk op Monastrell uit een warm en droog gebied in Spanje.
Di Filippo uit Umbrië werkt sinds de jaren 90 biologisch en er lopen zelfs ganzen en paarden in de wijngaard die de bodem gezond houden. Daarnaast werkt het wijnhuis samen met sociale projecten voor jongeren met autisme.
Mede daardoor voelt dit wijnpakket niet als een losse verzameling flessen, maar als een selectie van wijnmakers die serieus bezig zijn met smaak, druif en hoe wijn eigenlijk bedoeld is.
