Tre Monti Vigna Rocca zet je neus even op het verkeerde been. Honing, rijpe abrikoos, een volle geur. Zoet? Nee hoor, deze biologische orange wine is strak droog. De Albana-druiven krijgen uitgebreid schilcontact, wat hem een stevige structuur geeft. En die frisse zuren houden alles prachtig overeind. Een heerlijke fles om bij te eten, zeker met een romige risotto of kruidige pompoen uit de oven.
Italië
Albana
Bloemig, Complex, Fruitig, Mineralig
liquor750ml
12,95
Uitverkocht
Houd me op de hoogte.
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Honing en rijpe abrikoos geven deze Albana orange wine een rijke, bijna zoet aandoende geur. In de mond is hij vol en stevig, met dezelfde rijpe fruittonen. Een uitgesproken glas, waarin ook een frisse spanning zit.
De smaak eindigt duidelijk droog. De zuren snijden door het volle fruit en houden de wijn levendig. Juist dat verschil tussen de geurige, rijpe aanzet en de strakke afdronk maakt Vigna Rocca zo lekker.
Lekker bij
Albana orange wine die zoet geurt en droog smaakt
Tre Monti Vigna Rocca is een biologische orange wine van honderd procent Albana uit Romagna. De geur heeft iets verleidelijks: rijpe abrikoos en honing, alsof er een zoeter glas aankomt. Neem een slok en je krijgt een volle, droge wijn met frisse zuren. Dat is precies wat Albana Secco hier betekent. De rijpheid zit in het fruit, niet in een zoete afdronk.
De Albana-druiven blijven lang aan de stok hangen. Die rijpe druiven geven Vigna Rocca zijn rijke geur en volle structuur. Wie gewoonlijk voor stevige biologische witte wijn kiest, vindt hier een mooie volgende stap. Er gebeurt veel in het glas, zonder dat de wijn log of zwaarzoet wordt.
Schilcontact in roestvrij staal
Bij orange wine blijven de schillen van witte druiven tijdens de vinificatie bij het sap. Tre Monti geeft Vigna Rocca ongeveer vijftien tot twintig dagen schilcontact in roestvrij staal. Dat maakt de werkwijze wezenlijk anders dan bij witte wijn die direct na het persen verdergaat zonder schillen.
Deze wijn krijgt geen houtrijping. Zijn volle smaak is dus geen verhaal van eikenhouten vaten. Het gaat om de Albana-druif, de rijpheid en de manier waarop de wijn wordt gemaakt. Een nuttig onderscheid als je wel van stevig wit houdt, maar niet speciaal op zoek bent naar houttonen.
Tre Monti uit Romagna aan tafel
De druiven komen uit Vigna della Rocca, op het landgoed Petrignone bij Forlì. De bodem bevat klei en kalk. Tre Monti is het familiebedrijf van de Navacchia’s, met biologisch gecertificeerde druiven en wijnen vanaf de oogst van 2014.
Schenk Vigna Rocca rond 10 °C en zet er gerust iets met smaak naast. Risotto met geroosterde amandelen en sinaasappelrasp past prachtig bij de volle structuur. Ook pompoencurry met milde specerijen of geroosterde portobello’s verdienen een plek aan tafel.
Soort wijn Witte Wijn
Druif Albana
Herkomst Italië
Streek Emilia Romagna
Eigenschappen Biologisch,Natuurwijn,Sulfietarm
Smaakprofiel Bloemig,Complex,Fruitig,Mineralig
Serveertemperatuur 10 °C
Alcoholpercentage 14%
Houtgerijpt Nee
Inhoud 750ml
Type dop Kurk
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Witte Wijn
Druif Albana
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 14%
Herkomst Italië
Streek Emilia Romagna
Eigenschappen Biologisch,Natuurwijn,Sulfietarm
Serveertemperatuur 10 °C
Smaakprofiel Bloemig,Complex,Fruitig,Mineralig
Type dop Kurk
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Honing en rijpe abrikoos geven deze Albana orange wine een rijke, bijna zoet aandoende geur. In de mond is hij vol en stevig, met dezelfde rijpe fruittonen. Een uitgesproken glas, waarin ook een frisse spanning zit.
De smaak eindigt duidelijk droog. De zuren snijden door het volle fruit en houden de wijn levendig. Juist dat verschil tussen de geurige, rijpe aanzet en de strakke afdronk maakt Vigna Rocca zo lekker.
Lekker bij
Albana orange wine die zoet geurt en droog smaakt
Tre Monti Vigna Rocca is een biologische orange wine van honderd procent Albana uit Romagna. De geur heeft iets verleidelijks: rijpe abrikoos en honing, alsof er een zoeter glas aankomt. Neem een slok en je krijgt een volle, droge wijn met frisse zuren. Dat is precies wat Albana Secco hier betekent. De rijpheid zit in het fruit, niet in een zoete afdronk.
De Albana-druiven blijven lang aan de stok hangen. Die rijpe druiven geven Vigna Rocca zijn rijke geur en volle structuur. Wie gewoonlijk voor stevige biologische witte wijn kiest, vindt hier een mooie volgende stap. Er gebeurt veel in het glas, zonder dat de wijn log of zwaarzoet wordt.
Schilcontact in roestvrij staal
Bij orange wine blijven de schillen van witte druiven tijdens de vinificatie bij het sap. Tre Monti geeft Vigna Rocca ongeveer vijftien tot twintig dagen schilcontact in roestvrij staal. Dat maakt de werkwijze wezenlijk anders dan bij witte wijn die direct na het persen verdergaat zonder schillen.
Deze wijn krijgt geen houtrijping. Zijn volle smaak is dus geen verhaal van eikenhouten vaten. Het gaat om de Albana-druif, de rijpheid en de manier waarop de wijn wordt gemaakt. Een nuttig onderscheid als je wel van stevig wit houdt, maar niet speciaal op zoek bent naar houttonen.
Tre Monti uit Romagna aan tafel
De druiven komen uit Vigna della Rocca, op het landgoed Petrignone bij Forlì. De bodem bevat klei en kalk. Tre Monti is het familiebedrijf van de Navacchia’s, met biologisch gecertificeerde druiven en wijnen vanaf de oogst van 2014.
Schenk Vigna Rocca rond 10 °C en zet er gerust iets met smaak naast. Risotto met geroosterde amandelen en sinaasappelrasp past prachtig bij de volle structuur. Ook pompoencurry met milde specerijen of geroosterde portobello’s verdienen een plek aan tafel.
Soort wijn Witte Wijn
Druif Albana
Herkomst Italië
Streek Emilia Romagna
Eigenschappen Biologisch,Natuurwijn,Sulfietarm
Smaakprofiel Bloemig,Complex,Fruitig,Mineralig
Serveertemperatuur 10 °C
Alcoholpercentage 14%
Houtgerijpt Nee
Inhoud 750ml
Type dop Kurk
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Witte Wijn
Druif Albana
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 14%
Herkomst Italië
Streek Emilia Romagna
Eigenschappen Biologisch,Natuurwijn,Sulfietarm
Serveertemperatuur 10 °C
Smaakprofiel Bloemig,Complex,Fruitig,Mineralig
Type dop Kurk
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
