l’Auratae Nero d’Avola is een volle, sappige biologische rode wijn uit Sicilië. Rijpe kersen staan voorop, met laurier, drop, kruidigheid en een klein rokerig randje. Er zit ook een licht zoetje in, waardoor hij lekker soepel drinkt zonder zijn Siciliaanse kruidigheid kwijt te raken. De tannines zijn zacht en de wijn is niet op hout gerijpt. Erg lekker bij pasta met tomatensaus, gegrilde groenten en gerechten van de barbecue.
Italië
Nero d’Avola
Fruitig, Kruidig, Rokerig, Vol, Zacht
liquor750ml
8,50
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Rijpe kersen voeren de boventoon, met laurier, drop en een kruidige, licht rokerige kant. De wijn is vol en sappig, met zachte tannines en een klein zoetje. Dat geeft de Nero d’Avola een ronde structuur, terwijl het kruidige genoeg aanwezig blijft om hem niet simpelweg fruitig te maken.
In de mond blijft vooral de combinatie van rijp rood fruit en kruidigheid overeind. De zachte tannines maken hem makkelijk drinkbaar en de laurier, drop en rokerige tonen geven de afdronk wat extra stevigheid. Een volle biologische Siciliaanse rode wijn die rijp fruit en kruidigheid heel lekker combineert.
Lekker bij
Biologische Nero d’Avola uit Sicilië
Nero d’Avola hoort echt bij Sicilië. Het is een van de bekendste inheemse blauwe druiven van het eiland en staat bekend om rode wijnen met flink wat kleur, fruit en structuur. Deze l’Auratae wordt volledig van biologisch geteelde Nero d’Avola gemaakt.
De druiven groeien in het zuiden van Sicilië, waar de zomers behoorlijk warm kunnen worden. De invloed van de zee helpt daar met verkoeling. Dat past goed bij de stijl van deze wijn: rijp en vol, met genoeg frisheid om lekker door te drinken.
Hoe smaakt l’Auratae Nero d’Avola?
Rijpe kersen, laurier en drop vallen direct op. Daarna komen kruidigheid en een licht rokerige toon, met op de achtergrond een klein zoetje. Een fijne combinatie, want deze wijn heeft duidelijk die warme Siciliaanse smaak zonder zwaar te worden.
De tannines zijn zacht en de structuur is rond en sappig. Hout speelt hier geen rol. Daardoor blijft de aandacht vooral bij het fruit en de kruidige kant van de Nero d’Avola.
Nero d’Avola zonder houtrijping
Na het ontstelen worden de druiven zacht geperst. Tijdens de vergisting wordt de wijn regelmatig overgepompt. Daarbij komt de gistende wijn opnieuw in contact met de schillen, wat helpt om kleur en smaak uit de druiven te halen.
Deze l’Auratae krijgt geen houtrijping. Dat verklaart ook waarom het rijpe fruit zo duidelijk aanwezig blijft en waarom de rokerige en kruidige tonen niet door een uitgesproken houtsmaak worden overgenomen.
Wat eet je bij Nero d’Avola?
Bij pasta met tomatensaus zit je hier goed, zeker met gegrilde aubergine of andere groenten erbij. De volle, kruidige smaak kan ook prima bij barbecue, gegrilde portobello’s en lamsvlees.
Schenk hem rond 16 °C. Dat is iets koeler dan veel rode wijn standaard op tafel komt en houdt het sappige fruit lekker levendig.
Soort wijn Rode Wijn
Druif Nero d’Avola
Herkomst Italië
Streek Sicilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Fruitig,Kruidig,Rokerig,Vol,Zacht
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 13%
Houtgerijpt Nee
Inhoud 750ml
Type dop Schroefdop
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Rode Wijn
Druif Nero d’Avola
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13%
Herkomst Italië
Streek Sicilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 18 °C
Smaakprofiel Fruitig,Kruidig,Rokerig,Vol,Zacht
Type dop Schroefdop
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Rijpe kersen voeren de boventoon, met laurier, drop en een kruidige, licht rokerige kant. De wijn is vol en sappig, met zachte tannines en een klein zoetje. Dat geeft de Nero d’Avola een ronde structuur, terwijl het kruidige genoeg aanwezig blijft om hem niet simpelweg fruitig te maken.
In de mond blijft vooral de combinatie van rijp rood fruit en kruidigheid overeind. De zachte tannines maken hem makkelijk drinkbaar en de laurier, drop en rokerige tonen geven de afdronk wat extra stevigheid. Een volle biologische Siciliaanse rode wijn die rijp fruit en kruidigheid heel lekker combineert.
Lekker bij
Biologische Nero d’Avola uit Sicilië
Nero d’Avola hoort echt bij Sicilië. Het is een van de bekendste inheemse blauwe druiven van het eiland en staat bekend om rode wijnen met flink wat kleur, fruit en structuur. Deze l’Auratae wordt volledig van biologisch geteelde Nero d’Avola gemaakt.
De druiven groeien in het zuiden van Sicilië, waar de zomers behoorlijk warm kunnen worden. De invloed van de zee helpt daar met verkoeling. Dat past goed bij de stijl van deze wijn: rijp en vol, met genoeg frisheid om lekker door te drinken.
Hoe smaakt l’Auratae Nero d’Avola?
Rijpe kersen, laurier en drop vallen direct op. Daarna komen kruidigheid en een licht rokerige toon, met op de achtergrond een klein zoetje. Een fijne combinatie, want deze wijn heeft duidelijk die warme Siciliaanse smaak zonder zwaar te worden.
De tannines zijn zacht en de structuur is rond en sappig. Hout speelt hier geen rol. Daardoor blijft de aandacht vooral bij het fruit en de kruidige kant van de Nero d’Avola.
Nero d’Avola zonder houtrijping
Na het ontstelen worden de druiven zacht geperst. Tijdens de vergisting wordt de wijn regelmatig overgepompt. Daarbij komt de gistende wijn opnieuw in contact met de schillen, wat helpt om kleur en smaak uit de druiven te halen.
Deze l’Auratae krijgt geen houtrijping. Dat verklaart ook waarom het rijpe fruit zo duidelijk aanwezig blijft en waarom de rokerige en kruidige tonen niet door een uitgesproken houtsmaak worden overgenomen.
Wat eet je bij Nero d’Avola?
Bij pasta met tomatensaus zit je hier goed, zeker met gegrilde aubergine of andere groenten erbij. De volle, kruidige smaak kan ook prima bij barbecue, gegrilde portobello’s en lamsvlees.
Schenk hem rond 16 °C. Dat is iets koeler dan veel rode wijn standaard op tafel komt en houdt het sappige fruit lekker levendig.
Soort wijn Rode Wijn
Druif Nero d’Avola
Herkomst Italië
Streek Sicilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Fruitig,Kruidig,Rokerig,Vol,Zacht
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 13%
Houtgerijpt Nee
Inhoud 750ml
Type dop Schroefdop
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Rode Wijn
Druif Nero d’Avola
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13%
Herkomst Italië
Streek Sicilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 18 °C
Smaakprofiel Fruitig,Kruidig,Rokerig,Vol,Zacht
Type dop Schroefdop
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
