Albinea Canali 1936 is een biologische Lambrusco die laat zien hoe lekker rood met bubbels kan zijn. Donker rood fruit, wilde aardbei en rijpe vijg krijgen wat kruidigheid mee, met frisse zuren en zachte tannines eronder. Hij is licht mousserend en semisecco, dus een tikje zoet zonder écht richting dessertwijn te gaan. Met maar 10% alcohol drinkt hij bovendien heerlijk licht.
Deze biologische Lambrusco is licht mousserend met een soepele structuur en een frisse ondertoon. Rijpe pruimen en bosbessen springen eruit, aangevuld met een zachte kruidigheid en subtiele florale hints. De fijne bubbels versterken het fruitige karakter zonder de balans te verstoren, terwijl een lichte restzoetheid voor een aangename afronding zorgt.
De combinatie van frisse zuren en zachte tannines maakt deze wijn toegankelijk en makkelijk doordrinkbaar. De smaak blijft speels en levendig, zonder te zwaar aan te voelen.
Lekker bij
Biologische Lambrusco met rood fruit en fijne bubbels
Albinea Canali 1936 is een biologische Lambrusco met donker rood fruit, wilde aardbei, rode bes en rijpe vijg. Daar zit een licht kruidige kant onder. De wijn is rood én mousserend, al zijn de bubbels een stuk zachter dan bij bijvoorbeeld een klassieke mousserende wijn.
Op het etiket staat daarom frizzante. Dat is simpelweg de Italiaanse benaming voor licht mousserend. Er zit genoeg koolzuur in om de wijn fris en levendig te maken, zonder dat de bubbels de hele smaak overnemen. Met slechts 10% alcohol blijft hij ook behoorlijk licht.
Semisecco: een beetje zoet, maar wel lekker fris
Deze Lambrusco is semisecco. Letterlijk betekent dat halfdroog. Met ongeveer 20 gram restsuiker per liter proef je duidelijk wat zoet, vooral in het rijpe rode fruit. Frisse zuren en zachte tannines zorgen ervoor dat het geheel niet zwaar wordt.
Dat beetje zoet maakt hem ook behoorlijk handig aan tafel. Pittig eten kan hij goed hebben, maar hij past net zo makkelijk bij pizza, pasta met ragù, gegrilde groenten of kaas. Serveer hem gekoeld, rond 10 tot 12 °C. Rode wijn uit de koelkast klinkt misschien even vreemd, maar bij Lambrusco hoort het echt zo.
Vier Lambruscodruiven in één fles
Voor de 1936 gebruikt Albinea Canali Lambrusco Salamino, Grasparossa, Marani en Maestri. Lambrusco is namelijk niet één enkele druif. Het is de naam van een hele familie van verwante druivenrassen die vooral in Emilia Romagna worden verbouwd.
Dat maakt de naam op het etiket meteen wat begrijpelijker. De verschillende Lambruscodruiven worden hier samengebracht voor een rode frizzante met fruit, frisheid, zachte tannines en een lichte kruidigheid.
Albinea Canali zelf werd in 1936 opgericht, vandaar de naam van deze wijn. Een groep lokale wijnboeren begon er samen een wijnkelder en inmiddels is het huis volledig gespecialiseerd in wijnen uit deze streek. De 1936 wordt biologisch gemaakt van druiven uit de provincies Reggio Emilia en Modena.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Deze biologische Lambrusco is licht mousserend met een soepele structuur en een frisse ondertoon. Rijpe pruimen en bosbessen springen eruit, aangevuld met een zachte kruidigheid en subtiele florale hints. De fijne bubbels versterken het fruitige karakter zonder de balans te verstoren, terwijl een lichte restzoetheid voor een aangename afronding zorgt.
De combinatie van frisse zuren en zachte tannines maakt deze wijn toegankelijk en makkelijk doordrinkbaar. De smaak blijft speels en levendig, zonder te zwaar aan te voelen.
Lekker bij
Biologische Lambrusco met rood fruit en fijne bubbels
Albinea Canali 1936 is een biologische Lambrusco met donker rood fruit, wilde aardbei, rode bes en rijpe vijg. Daar zit een licht kruidige kant onder. De wijn is rood én mousserend, al zijn de bubbels een stuk zachter dan bij bijvoorbeeld een klassieke mousserende wijn.
Op het etiket staat daarom frizzante. Dat is simpelweg de Italiaanse benaming voor licht mousserend. Er zit genoeg koolzuur in om de wijn fris en levendig te maken, zonder dat de bubbels de hele smaak overnemen. Met slechts 10% alcohol blijft hij ook behoorlijk licht.
Semisecco: een beetje zoet, maar wel lekker fris
Deze Lambrusco is semisecco. Letterlijk betekent dat halfdroog. Met ongeveer 20 gram restsuiker per liter proef je duidelijk wat zoet, vooral in het rijpe rode fruit. Frisse zuren en zachte tannines zorgen ervoor dat het geheel niet zwaar wordt.
Dat beetje zoet maakt hem ook behoorlijk handig aan tafel. Pittig eten kan hij goed hebben, maar hij past net zo makkelijk bij pizza, pasta met ragù, gegrilde groenten of kaas. Serveer hem gekoeld, rond 10 tot 12 °C. Rode wijn uit de koelkast klinkt misschien even vreemd, maar bij Lambrusco hoort het echt zo.
Vier Lambruscodruiven in één fles
Voor de 1936 gebruikt Albinea Canali Lambrusco Salamino, Grasparossa, Marani en Maestri. Lambrusco is namelijk niet één enkele druif. Het is de naam van een hele familie van verwante druivenrassen die vooral in Emilia Romagna worden verbouwd.
Dat maakt de naam op het etiket meteen wat begrijpelijker. De verschillende Lambruscodruiven worden hier samengebracht voor een rode frizzante met fruit, frisheid, zachte tannines en een lichte kruidigheid.
Albinea Canali zelf werd in 1936 opgericht, vandaar de naam van deze wijn. Een groep lokale wijnboeren begon er samen een wijnkelder en inmiddels is het huis volledig gespecialiseerd in wijnen uit deze streek. De 1936 wordt biologisch gemaakt van druiven uit de provincies Reggio Emilia en Modena.
