Parra Syrah is een biologische Syrah die behoorlijk vol en kruidig smaakt, met verrassend frisse zuren er dwars doorheen. Zure kers en pruim krijgen gezelschap van witte peper, tijm en rozemarijn, en de tannines houden zich opvallend rustig. Parra laat de wijn volledig vergisten en rijpen in stalen tanks. Geen hout dus, en dat proef je: het fruit en die peperige, kruidige kant krijgen alle ruimte.
Spanje
Shiraz
Aards, Fruitig, Kruidig, Vol
liquor750ml
9,50
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
In de geur begint Parra Syrah met rijpe zure kers en pruim, gevolgd door iets bloemigs en zomerse kruiden. Er zit ook een klein wild randje aan. Witte peper komt duidelijk terug en geeft de wijn samen met de kruiden zijn typische Syrahkant.
In de mond is hij droog, vol en behoorlijk vlezig. De frisse zuren houden hem levendig en de tannines zijn aanwezig zonder dominant te worden. Donker fruit en kruidigheid blijven lang terugkomen, met witte peper in de afdronk. Voor een Syrah met deze hoeveelheid smaak drinkt hij opvallend soepel.
Lekker bij
Biologische Syrah met frisse zuren
Parra Syrah is een biologische rode wijn van 100% Syrah. Hij heeft behoorlijk wat body, donker fruit en kruidigheid, terwijl de frisse zuren hem makkelijk doordrinkbaar houden. Zure kers en pruim zitten duidelijk in de smaak. In de geur komen ook bloemen en zomerse kruiden voorbij, met witte peper die later weer terugkomt.
Dat frisse karakter valt bij deze wijn echt op. Syrah kan behoorlijk stevig en geconcentreerd worden, maar hier blijven de tannines redelijk rustig en voelt de wijn ondanks zijn volle smaak niet zwaar. De producent noemt zelf de hoge zuurgraad en relatief lichte passage als kenmerkend voor deze wijn.
Volledig vergist en gerijpt in stalen tanks
Parra Jiménez laat deze Syrah zowel vergisten als rijpen in stalen tanks. Er komt dus geen houten vat aan te pas. Dat is relevante informatie bij deze wijn, want rijping op eikenhout kan extra smaken zoals vanille en toast aan wijn geven. Hier krijgen het fruit, de kruidigheid en de eigenschappen van de Syrah zelf alle ruimte.
De witte peper die je proeft komt dus niet van een vat. Peperige aroma’s kunnen van nature bij Syrah horen. Samen met zure kers, pruim en de kruidige tonen geeft dat deze Parra een behoorlijk herkenbaar smaakprofiel. De lange, kruidige afdronk maakt hem steviger dan zijn soepele mondgevoel aanvankelijk doet vermoeden.
Biologische wijn van Parra Jiménez
Bodegas Parra Jiménez werkt sinds de jaren negentig biologisch. De druiven voor deze wijn groeien in La Mancha en de Syrah is ook biodynamisch geproduceerd. De wijn draagt het Demeter keurmerk en is vegan.
La Mancha is een groot wijngebied in het midden van Spanje. Voor deze Parra is die herkomst vooral achtergrondinformatie. Veel interessanter in het glas is hoe Parra met Syrah omgaat: geen houtrijping, behoorlijk wat frisheid en genoeg structuur om hem duidelijk als rode Syrah neer te zetten. Schenk hem rond 16 °C. Dan blijven het fruit en de kruidigheid lekker helder.
Soort wijn Rode Wijn
Druif Shiraz
Herkomst Spanje
Streek La Mancha
Eigenschappen Biodynamisch,Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Aards,Fruitig,Kruidig,Vol
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 13%
Houtgerijpt Nee
Restsuiker 1,1 g/L
Inhoud 750ml
Type dop Schroefdop
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Rode Wijn
Druif Shiraz
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13%
Herkomst Spanje
Streek La Mancha
Eigenschappen Biodynamisch,Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 18 °C
Restsuiker 1,1 g/L
Smaakprofiel Aards,Fruitig,Kruidig,Vol
Type dop Schroefdop
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
In de geur begint Parra Syrah met rijpe zure kers en pruim, gevolgd door iets bloemigs en zomerse kruiden. Er zit ook een klein wild randje aan. Witte peper komt duidelijk terug en geeft de wijn samen met de kruiden zijn typische Syrahkant.
In de mond is hij droog, vol en behoorlijk vlezig. De frisse zuren houden hem levendig en de tannines zijn aanwezig zonder dominant te worden. Donker fruit en kruidigheid blijven lang terugkomen, met witte peper in de afdronk. Voor een Syrah met deze hoeveelheid smaak drinkt hij opvallend soepel.
Lekker bij
Biologische Syrah met frisse zuren
Parra Syrah is een biologische rode wijn van 100% Syrah. Hij heeft behoorlijk wat body, donker fruit en kruidigheid, terwijl de frisse zuren hem makkelijk doordrinkbaar houden. Zure kers en pruim zitten duidelijk in de smaak. In de geur komen ook bloemen en zomerse kruiden voorbij, met witte peper die later weer terugkomt.
Dat frisse karakter valt bij deze wijn echt op. Syrah kan behoorlijk stevig en geconcentreerd worden, maar hier blijven de tannines redelijk rustig en voelt de wijn ondanks zijn volle smaak niet zwaar. De producent noemt zelf de hoge zuurgraad en relatief lichte passage als kenmerkend voor deze wijn.
Volledig vergist en gerijpt in stalen tanks
Parra Jiménez laat deze Syrah zowel vergisten als rijpen in stalen tanks. Er komt dus geen houten vat aan te pas. Dat is relevante informatie bij deze wijn, want rijping op eikenhout kan extra smaken zoals vanille en toast aan wijn geven. Hier krijgen het fruit, de kruidigheid en de eigenschappen van de Syrah zelf alle ruimte.
De witte peper die je proeft komt dus niet van een vat. Peperige aroma’s kunnen van nature bij Syrah horen. Samen met zure kers, pruim en de kruidige tonen geeft dat deze Parra een behoorlijk herkenbaar smaakprofiel. De lange, kruidige afdronk maakt hem steviger dan zijn soepele mondgevoel aanvankelijk doet vermoeden.
Biologische wijn van Parra Jiménez
Bodegas Parra Jiménez werkt sinds de jaren negentig biologisch. De druiven voor deze wijn groeien in La Mancha en de Syrah is ook biodynamisch geproduceerd. De wijn draagt het Demeter keurmerk en is vegan.
La Mancha is een groot wijngebied in het midden van Spanje. Voor deze Parra is die herkomst vooral achtergrondinformatie. Veel interessanter in het glas is hoe Parra met Syrah omgaat: geen houtrijping, behoorlijk wat frisheid en genoeg structuur om hem duidelijk als rode Syrah neer te zetten. Schenk hem rond 16 °C. Dan blijven het fruit en de kruidigheid lekker helder.
Soort wijn Rode Wijn
Druif Shiraz
Herkomst Spanje
Streek La Mancha
Eigenschappen Biodynamisch,Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Aards,Fruitig,Kruidig,Vol
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 13%
Houtgerijpt Nee
Restsuiker 1,1 g/L
Inhoud 750ml
Type dop Schroefdop
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Rode Wijn
Druif Shiraz
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13%
Herkomst Spanje
Streek La Mancha
Eigenschappen Biodynamisch,Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 18 °C
Restsuiker 1,1 g/L
Smaakprofiel Aards,Fruitig,Kruidig,Vol
Type dop Schroefdop
Inhoud 750ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
