Karamel en kaneel, en dan begint je tong te tintelen. Jambuzera 500 ml is biologische cachaça met jambu, het Amazonekruid dat voor die prikkeling zorgt. Heerlijk zacht en rond, met wat honing en een warme houttoon. De basis is een blend van witte cachaça en op eiken gerijpte cachaça. Schenk hem eens puur en laat een kleine slok even in je mond rusten. Met limoen en suiker maak je er ook een lekkere Caipirinha mee.
Brazilië
Honing, Karamel, Kaneel, Kruidig, Vanille
liquor500ml
37,50
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Karamel en vanille geven een zachte, ronde smaak. Je proeft warme kaneel en een beetje honing. Een peperige frisheid maakt hem licht pittig, met een zachte houttoon eronder.
De jambu laat je tong en lippen tintelen. Dat prikkelende mondgevoel blijft nog even aanwezig nadat je hebt doorgeslikt. De afdronk is lang en kruidig, met houtachtige tonen en een vleugje menthol.
Biologische cachaça met jambu
Jambuzera 500 ml is een biologische cachaça de jambu uit Brazilië: cachaça waarin bloemen van de jambuplant zijn getrokken. De drank combineert de frisheid van suikerriet met de zachtheid van eikenhout. Jambu voegt daar zijn herkenbare tinteling aan toe.
De cachaça komt van distilleerderij Weber Haus in Ivoti, in de zuidelijke deelstaat Rio Grande do Sul. Het vergiste sap van biologisch suikerriet wordt in koperen ketels gedistilleerd. Voor Jambuzera wordt witte cachaça gemengd met cachaça die op eikenhout heeft gerijpt. Er wordt geen suiker of kleurstof toegevoegd. De houtinvloed komt dus uit een deel van de blend.
Waarom jambu je tong laat tintelen
Jambu is een plant uit het Amazonegebied die in het noorden van Brazilië ook in de keuken wordt gebruikt. Je vindt hem bijvoorbeeld in tacacá, een traditionele soep uit die regio. De plant bevat spilanthol, een stof die het tintelende en licht verdovende gevoel op je tong en lippen veroorzaakt
De jambu voor Jambuzera wordt geteeld door een gemeenschap van kleine boeren in Pará. Daarna gaat hij naar het zuiden van Brazilië, waar de drank wordt gemaakt. Het gaat om een echte infusie van jambu, waarbij de bloemen hun smaak en het kenmerkende mondgevoel aan de cachaça afgeven.
Jambuzera puur of in een Caipirinha
Proef Jambuzera eerst puur. Houd een kleine slok even in je mond om de tinteling te voelen. Zo kun je ook de zachte smaak en de invloed van het eikenhout goed proeven.
Voor één Caipirinha met jambu neem je 60 ml Jambuzera, één limoen en vier theelepels witte rietsuiker. Snijd de limoen in partjes en kneus die voorzichtig met de suiker in een stevig glas. Vul het glas met gebroken ijs, schenk de Jambuzera erbij en roer goed door. Je gebruikt hier Jambuzera op de plek van de cachaça in het klassieke recept.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Karamel en vanille geven een zachte, ronde smaak. Je proeft warme kaneel en een beetje honing. Een peperige frisheid maakt hem licht pittig, met een zachte houttoon eronder.
De jambu laat je tong en lippen tintelen. Dat prikkelende mondgevoel blijft nog even aanwezig nadat je hebt doorgeslikt. De afdronk is lang en kruidig, met houtachtige tonen en een vleugje menthol.
Biologische cachaça met jambu
Jambuzera 500 ml is een biologische cachaça de jambu uit Brazilië: cachaça waarin bloemen van de jambuplant zijn getrokken. De drank combineert de frisheid van suikerriet met de zachtheid van eikenhout. Jambu voegt daar zijn herkenbare tinteling aan toe.
De cachaça komt van distilleerderij Weber Haus in Ivoti, in de zuidelijke deelstaat Rio Grande do Sul. Het vergiste sap van biologisch suikerriet wordt in koperen ketels gedistilleerd. Voor Jambuzera wordt witte cachaça gemengd met cachaça die op eikenhout heeft gerijpt. Er wordt geen suiker of kleurstof toegevoegd. De houtinvloed komt dus uit een deel van de blend.
Waarom jambu je tong laat tintelen
Jambu is een plant uit het Amazonegebied die in het noorden van Brazilië ook in de keuken wordt gebruikt. Je vindt hem bijvoorbeeld in tacacá, een traditionele soep uit die regio. De plant bevat spilanthol, een stof die het tintelende en licht verdovende gevoel op je tong en lippen veroorzaakt
De jambu voor Jambuzera wordt geteeld door een gemeenschap van kleine boeren in Pará. Daarna gaat hij naar het zuiden van Brazilië, waar de drank wordt gemaakt. Het gaat om een echte infusie van jambu, waarbij de bloemen hun smaak en het kenmerkende mondgevoel aan de cachaça afgeven.
Jambuzera puur of in een Caipirinha
Proef Jambuzera eerst puur. Houd een kleine slok even in je mond om de tinteling te voelen. Zo kun je ook de zachte smaak en de invloed van het eikenhout goed proeven.
Voor één Caipirinha met jambu neem je 60 ml Jambuzera, één limoen en vier theelepels witte rietsuiker. Snijd de limoen in partjes en kneus die voorzichtig met de suiker in een stevig glas. Vul het glas met gebroken ijs, schenk de Jambuzera erbij en roer goed door. Je gebruikt hier Jambuzera op de plek van de cachaça in het klassieke recept.
