Deze Chardonnay van Emiliana toont de hoge kwaliteit van hun biologische wijnen, en is zelfs populair onder niet-Chardonnay-liefhebbers. Terwijl veel Chardonnays zwaarder en vettig zijn, onderscheidt deze zich door zijn frisse en citrusachtige noten, zonder de kenmerkende smaaktonen van de Chardonnay te verliezen.
De biologische Chardonnay van Emiliana valt op door zijn levendige en verfrissende smaakprofiel. Met een heldere, gouden kleur opent deze wijn met een boeket van citrusvruchten zoals citroen en limoen, die direct een verkwikkende indruk geven. Subtiele hints van groene appel en perzik voegen een aangename fruitige dimensie toe.
In tegenstelling tot veel Chardonnays met een zwaar, boterachtig karakter, heeft deze wijn een lichte en toegankelijke structuur. Mineralige ondertonen zorgen voor een verfijnde balans, terwijl een vleugje kruidigheid de complexiteit verhoogt zonder te overheersen. De afdronk is schoon en verfrissend, met een zachte frisheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Viñedos Emiliana: Pioniers in Biologische en Biodynamische Wijnbouw
Een Visionaire Start
Aan het einde van de jaren negentig waren wijnboeren Rafael en José Guilisasti echte visionairs. Ze zagen dat de markt begon te veranderen en dat consumenten wereldwijd steeds bewustere keuzes gingen maken. Dit betrof niet alleen gezondheid, maar ook de ecologische en sociale impact van producten. Samen met wijnmaker Álvaro Espinoza zetten ze een conventionele Chileense wijnmakerij om naar een 100% biologische en biodynamische onderneming. Hun doel? Wijnen van de hoogste kwaliteit produceren met respect voor mens en milieu.
Meer Dan 1.000 Hectare Duurzaamheid
Nu, meer dan 20 jaar later, heeft hun visie geleid tot meer dan 1.000 hectare gecertificeerde biologische en biodynamische wijngaarden. En ze gaan zelfs een stap verder met regeneratieve wijnbouw. Hierbij worden de wijngaarden en kelders als een volledig agro-ecosysteem gezien, wat betekent dat ze streven naar een nog duurzamere en evenwichtigere manier van werken.
Een Toonaangevende Wijnmakerij
Viñedos Emiliana heeft zich in het afgelopen decennium ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende biologische en biodynamische wijnmakerijen ter wereld. Hun wijngaarden liggen in enkele van de belangrijkste wijnvalleien van Chili, zoals Limari, Maipo, Casablanca, Rapel en recentelijk ook Bio-Bio. Dit zorgt voor een brede variëteit aan smaken en stijlen die de diversiteit van het Chileense landschap weerspiegelen.
Zorg Voor De Natuur En De Mensen
Voor Emiliana betekent biologisch werken meer dan alleen het vermijden van chemische bestrijdingsmiddelen. Het draait om zorg dragen voor de natuur, het milieu beschermen, en waardering tonen voor de mensen die ervoor zorgen dat hun wijnen een onuitwisbare indruk achterlaten. Met hun uitstekende biologische en fair trade wijnen zijn ze helemaal van nu!
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
De biologische Chardonnay van Emiliana valt op door zijn levendige en verfrissende smaakprofiel. Met een heldere, gouden kleur opent deze wijn met een boeket van citrusvruchten zoals citroen en limoen, die direct een verkwikkende indruk geven. Subtiele hints van groene appel en perzik voegen een aangename fruitige dimensie toe.
In tegenstelling tot veel Chardonnays met een zwaar, boterachtig karakter, heeft deze wijn een lichte en toegankelijke structuur. Mineralige ondertonen zorgen voor een verfijnde balans, terwijl een vleugje kruidigheid de complexiteit verhoogt zonder te overheersen. De afdronk is schoon en verfrissend, met een zachte frisheid die uitnodigt tot een volgende slok.
Viñedos Emiliana: Pioniers in Biologische en Biodynamische Wijnbouw
Een Visionaire Start
Aan het einde van de jaren negentig waren wijnboeren Rafael en José Guilisasti echte visionairs. Ze zagen dat de markt begon te veranderen en dat consumenten wereldwijd steeds bewustere keuzes gingen maken. Dit betrof niet alleen gezondheid, maar ook de ecologische en sociale impact van producten. Samen met wijnmaker Álvaro Espinoza zetten ze een conventionele Chileense wijnmakerij om naar een 100% biologische en biodynamische onderneming. Hun doel? Wijnen van de hoogste kwaliteit produceren met respect voor mens en milieu.
Meer Dan 1.000 Hectare Duurzaamheid
Nu, meer dan 20 jaar later, heeft hun visie geleid tot meer dan 1.000 hectare gecertificeerde biologische en biodynamische wijngaarden. En ze gaan zelfs een stap verder met regeneratieve wijnbouw. Hierbij worden de wijngaarden en kelders als een volledig agro-ecosysteem gezien, wat betekent dat ze streven naar een nog duurzamere en evenwichtigere manier van werken.
Een Toonaangevende Wijnmakerij
Viñedos Emiliana heeft zich in het afgelopen decennium ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende biologische en biodynamische wijnmakerijen ter wereld. Hun wijngaarden liggen in enkele van de belangrijkste wijnvalleien van Chili, zoals Limari, Maipo, Casablanca, Rapel en recentelijk ook Bio-Bio. Dit zorgt voor een brede variëteit aan smaken en stijlen die de diversiteit van het Chileense landschap weerspiegelen.
Zorg Voor De Natuur En De Mensen
Voor Emiliana betekent biologisch werken meer dan alleen het vermijden van chemische bestrijdingsmiddelen. Het draait om zorg dragen voor de natuur, het milieu beschermen, en waardering tonen voor de mensen die ervoor zorgen dat hun wijnen een onuitwisbare indruk achterlaten. Met hun uitstekende biologische en fair trade wijnen zijn ze helemaal van nu!
