Juniper Green gin was in 1999 de eerste biologische gin ter wereld. Een mooi stukje gingeschiedenis, en nog altijd een bijzonder lekkere London Dry. Vier biologische botanicals geven hem frisse jeneverbes, warme koriander en een hartig accent van bonenkruid, met een zachte, lange nasmaak. The Thames Distillery distilleert hem in Londen op een biologische graanbasis. Schenk hem in een klassieke gin-tonic of een goede Negroni, maar proef hem ook eens puur: die kruiden verdienen de aandacht.
Engeland
Aards, Floraal, Jeneverbes, Kruidig, Peperig
liquor700ml
25,50Oorspronkelijke prijs was: 25,50.19,95Huidige prijs is: 19,95.
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Frisse jeneverbes en een geur die aan dennen doet denken maken deze gin meteen herkenbaar. Korianderzaad geeft warme kruidigheid, met een licht peperige indruk. De engelwortel voegt iets aards toe en het bonenkruid maakt de smaak subtiel hartig.
Hij drinkt droog, met een kleine zachte zoetindruk die de kruiden afrondt. Het mondgevoel blijft soepel en de kruidigheid houdt lang aan. Ook in de nasmaak blijft de jeneverbes duidelijk herkenbaar, zonder een scherpe alcoholrand.
Lekker in
Vier botanicals in een biologische gin
De basis bestaat uit alcohol van biologisch graan. Daar komen jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en bonenkruid bij. Botanicals is de gebruikelijke ginbenaming voor zulke kruiden, wortels en specerijen die hun aroma aan de drank geven.
Jeneverbes herken je aan die frisse, wat harsachtige geur. Korianderzaad brengt warmte en kruidigheid, terwijl engelwortel een aardse toon toevoegt. Bonenkruid is misschien het minst bekende ingrediënt van de vier: het geeft een hartig accent en een lichte peperigheid. Samen maken ze een gin waarin de afzonderlijke smaken goed herkenbaar blijven. Een korte ingrediëntenlijst kan dus behoorlijk veel te vertellen hebben.
London Dry uit Londen
The Thames Distillery distilleert Juniper Green in Londen. De naam London Dry vertelt iets over de klassieke ginstijl, en bij deze fles klopt de plaatsnaam ook met de herkomst. De jeneverbes blijft duidelijk aanwezig, zowel in de geur als in de lange kruidige nasmaak.
Dat droge karakter helpt bij het kiezen van een mixer. Met een eenvoudige tonic krijgt de gin volop ruimte; een uitgesproken gearomatiseerde tonic verandert het glas sterker. Begin daarom eens met een klassieke uitvoering, veel ijs en een stukje citroenschil. Zo proef je goed welke rol de gin zelf speelt. Daarna kun je de verhouding naar je eigen smaak aanpassen.
Gin-tonic, Dry Martini of Negroni
Voor een gin-tonic kun je beginnen met één deel gin op drie delen tonic. Schenk over ijs en roer rustig. De citrusgarnering past bij de frisse geur, maar houd het bescheiden als je de jeneverbes wilt blijven ruiken.
In een Dry Martini combineer je de gin met droge witte vermout. Die cocktail maakt de kruiden extra goed proefbaar. Gebruik bijvoorbeeld 6 cl gin en 1 cl vermout, roer met ijs en schenk in een gekoeld cocktailglas.
Een Negroni geeft weer een ander glas: gelijke delen gin, rode zoete vermout en Campari. De stevige jeneverbes en warme kruiden van Juniper Green passen goed bij die bitters.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Frisse jeneverbes en een geur die aan dennen doet denken maken deze gin meteen herkenbaar. Korianderzaad geeft warme kruidigheid, met een licht peperige indruk. De engelwortel voegt iets aards toe en het bonenkruid maakt de smaak subtiel hartig.
Hij drinkt droog, met een kleine zachte zoetindruk die de kruiden afrondt. Het mondgevoel blijft soepel en de kruidigheid houdt lang aan. Ook in de nasmaak blijft de jeneverbes duidelijk herkenbaar, zonder een scherpe alcoholrand.
Lekker in
Vier botanicals in een biologische gin
De basis bestaat uit alcohol van biologisch graan. Daar komen jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en bonenkruid bij. Botanicals is de gebruikelijke ginbenaming voor zulke kruiden, wortels en specerijen die hun aroma aan de drank geven.
Jeneverbes herken je aan die frisse, wat harsachtige geur. Korianderzaad brengt warmte en kruidigheid, terwijl engelwortel een aardse toon toevoegt. Bonenkruid is misschien het minst bekende ingrediënt van de vier: het geeft een hartig accent en een lichte peperigheid. Samen maken ze een gin waarin de afzonderlijke smaken goed herkenbaar blijven. Een korte ingrediëntenlijst kan dus behoorlijk veel te vertellen hebben.
London Dry uit Londen
The Thames Distillery distilleert Juniper Green in Londen. De naam London Dry vertelt iets over de klassieke ginstijl, en bij deze fles klopt de plaatsnaam ook met de herkomst. De jeneverbes blijft duidelijk aanwezig, zowel in de geur als in de lange kruidige nasmaak.
Dat droge karakter helpt bij het kiezen van een mixer. Met een eenvoudige tonic krijgt de gin volop ruimte; een uitgesproken gearomatiseerde tonic verandert het glas sterker. Begin daarom eens met een klassieke uitvoering, veel ijs en een stukje citroenschil. Zo proef je goed welke rol de gin zelf speelt. Daarna kun je de verhouding naar je eigen smaak aanpassen.
Gin-tonic, Dry Martini of Negroni
Voor een gin-tonic kun je beginnen met één deel gin op drie delen tonic. Schenk over ijs en roer rustig. De citrusgarnering past bij de frisse geur, maar houd het bescheiden als je de jeneverbes wilt blijven ruiken.
In een Dry Martini combineer je de gin met droge witte vermout. Die cocktail maakt de kruiden extra goed proefbaar. Gebruik bijvoorbeeld 6 cl gin en 1 cl vermout, roer met ijs en schenk in een gekoeld cocktailglas.
Een Negroni geeft weer een ander glas: gelijke delen gin, rode zoete vermout en Campari. De stevige jeneverbes en warme kruiden van Juniper Green passen goed bij die bitters.
