Deze biologische cachaça uit Brazilië heeft een zachte kant, maar ook een prikkelende twist. Vier jaar rijping op eikenhout maakt Jambuzera Cachaça ‘m vol en warm, terwijl het Amazone-kruid Jambu zorgt voor een tinteling die je niet ziet aankomen. Karamel, kaneel en een vleugje honing houden alles in balans, met een lichte houtzoetheid in de afdronk. Puur al spannend genoeg, maar in cocktails voegt hij iets bijzonders toe.
Brazilië
Honing, Karamel, Kaneel, Kruidig
liquor1000ml
59,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Karamel en vanille geven een zachte, ronde smaak. Je proeft warme kaneel en een beetje honing. Een peperige frisheid maakt hem licht pittig, met een zachte houttoon eronder.
De jambu laat je tong en lippen tintelen. Dat prikkelende mondgevoel blijft nog even aanwezig nadat je hebt doorgeslikt. De afdronk is lang en kruidig, met houtachtige tonen en een vleugje menthol.
Lekker in
Cachaça de jambu uit Brazilië
Jambuzera is een biologische cachaça de jambu uit Brazilië. Jambu is een plant die veel wordt gebruikt in het noorden van Brazilië en vooral bekend is vanwege wat er gebeurt zodra je erop kauwt of het in een drank verwerkt: je mond begint te tintelen en kan daarna een beetje verdoofd aanvoelen.
Dat effect maakt Jambuzera behoorlijk leuk om iemand voor het eerst te laten proeven. Je verwacht sterke drank en krijgt een paar tellen later ineens die vreemde prikkeling op je tong. De plant bevat spilanthol, de stof die verantwoordelijk is voor deze sensatie.
Jambuzera ontstond in 2017 vanuit de fascinatie van de makers voor Noord Brazilië en de eetcultuur rond jambu.
Hoe wordt Jambuzera gemaakt?
De basis bestaat uit een blend van biologische witte cachaça en biologische cachaça die vier jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Daar wordt jambu aan toegevoegd. Dat is dus iets nauwkeuriger dan zeggen dat Jambuzera zelf vier jaar op hout heeft gelegen.
Cachaça wordt gemaakt van gefermenteerd en gedistilleerd vers suikerrietsap. Bij Jambuzera komt daar de invloed van het gerijpte deel van de blend en de infusie met jambu bij. De producent werkt zonder toegevoegde suiker, kleurstoffen, extracten of industrieel geproduceerde ingrediënten. Jambuzera heeft 38% alcohol en is biologisch gecertificeerd.
Wat doet jambu in cachaça?
Jambu geeft een kruidige smaak, maar de reden waarom cachaça de jambu in Brazilië zo bekend is geworden zit vooral in het mondgevoel. Eerst proef je de drank. Daarna begint de tong te tintelen. Bij voldoende jambu kan dat overgaan in een kortdurend licht verdovend gevoel.
Dat klinkt heftiger dan het tijdens het drinken is. Het is vooral een vreemde en grappige sensatie wanneer je niet weet dat het gaat gebeuren. Even in je mond houden maakt het effect duidelijker merkbaar.
Jambuzera puur of in een caipirinha
Je kunt Jambuzera prima puur drinken. Dat is ook de makkelijkste manier om het effect van de jambu goed te ervaren. Een klein glas of shot is daarvoor genoeg.
Cachaça de jambu wordt ook veel in cocktails gebruikt. Een caipirinha ligt voor de hand: limoen sluit goed aan bij cachaça en ondertussen blijft de typische tinteling van de jambu merkbaar.
Wie Jambuzera voor het eerst inschenkt, zouden we hem eigenlijk eerst puur laten proberen. Al is het maar om het gezicht te zien zodra de jambu begint te werken.
Herkomst Brazilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Honing,Karamel,Kaneel,Kruidig
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 38%
Houtgerijpt Ja
Inhoud 1000ml
Producent Jambuzera
Type dop Schroefdop
Houtgerijpt Ja
Alcoholpercentage 38%
Herkomst Brazilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Producent Jambuzera
Serveertemperatuur 18 °C
Smaakprofiel Honing,Karamel,Kaneel,Kruidig
Type dop Schroefdop
Inhoud 1000ml
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Karamel en vanille geven een zachte, ronde smaak. Je proeft warme kaneel en een beetje honing. Een peperige frisheid maakt hem licht pittig, met een zachte houttoon eronder.
De jambu laat je tong en lippen tintelen. Dat prikkelende mondgevoel blijft nog even aanwezig nadat je hebt doorgeslikt. De afdronk is lang en kruidig, met houtachtige tonen en een vleugje menthol.
Lekker in
Cachaça de jambu uit Brazilië
Jambuzera is een biologische cachaça de jambu uit Brazilië. Jambu is een plant die veel wordt gebruikt in het noorden van Brazilië en vooral bekend is vanwege wat er gebeurt zodra je erop kauwt of het in een drank verwerkt: je mond begint te tintelen en kan daarna een beetje verdoofd aanvoelen.
Dat effect maakt Jambuzera behoorlijk leuk om iemand voor het eerst te laten proeven. Je verwacht sterke drank en krijgt een paar tellen later ineens die vreemde prikkeling op je tong. De plant bevat spilanthol, de stof die verantwoordelijk is voor deze sensatie.
Jambuzera ontstond in 2017 vanuit de fascinatie van de makers voor Noord Brazilië en de eetcultuur rond jambu.
Hoe wordt Jambuzera gemaakt?
De basis bestaat uit een blend van biologische witte cachaça en biologische cachaça die vier jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Daar wordt jambu aan toegevoegd. Dat is dus iets nauwkeuriger dan zeggen dat Jambuzera zelf vier jaar op hout heeft gelegen.
Cachaça wordt gemaakt van gefermenteerd en gedistilleerd vers suikerrietsap. Bij Jambuzera komt daar de invloed van het gerijpte deel van de blend en de infusie met jambu bij. De producent werkt zonder toegevoegde suiker, kleurstoffen, extracten of industrieel geproduceerde ingrediënten. Jambuzera heeft 38% alcohol en is biologisch gecertificeerd.
Wat doet jambu in cachaça?
Jambu geeft een kruidige smaak, maar de reden waarom cachaça de jambu in Brazilië zo bekend is geworden zit vooral in het mondgevoel. Eerst proef je de drank. Daarna begint de tong te tintelen. Bij voldoende jambu kan dat overgaan in een kortdurend licht verdovend gevoel.
Dat klinkt heftiger dan het tijdens het drinken is. Het is vooral een vreemde en grappige sensatie wanneer je niet weet dat het gaat gebeuren. Even in je mond houden maakt het effect duidelijker merkbaar.
Jambuzera puur of in een caipirinha
Je kunt Jambuzera prima puur drinken. Dat is ook de makkelijkste manier om het effect van de jambu goed te ervaren. Een klein glas of shot is daarvoor genoeg.
Cachaça de jambu wordt ook veel in cocktails gebruikt. Een caipirinha ligt voor de hand: limoen sluit goed aan bij cachaça en ondertussen blijft de typische tinteling van de jambu merkbaar.
Wie Jambuzera voor het eerst inschenkt, zouden we hem eigenlijk eerst puur laten proberen. Al is het maar om het gezicht te zien zodra de jambu begint te werken.
Herkomst Brazilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Honing,Karamel,Kaneel,Kruidig
Serveertemperatuur 18 °C
Alcoholpercentage 38%
Houtgerijpt Ja
Inhoud 1000ml
Producent Jambuzera
Type dop Schroefdop
Houtgerijpt Ja
Alcoholpercentage 38%
Herkomst Brazilië
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Producent Jambuzera
Serveertemperatuur 18 °C
Smaakprofiel Honing,Karamel,Kaneel,Kruidig
Type dop Schroefdop
Inhoud 1000ml
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
