Echt lekkere Sambuca

Biologische sambuca betekent bij ons een fles Biostilla Sambuca op basis van biologisch steranijs. Helder van kleur. Intens van geur. Zoet en kruidig tegelijk. Dit is een klassieker uit Italië, maar dan puur en eerlijk gemaakt.

Deze categorie draait om bio sambuca. Een anijsdrank met een lange geschiedenis. Gemaakt van steranijs en kruiden die biologisch zijn geteeld. Geen kunstmatige toevoegingen. Alleen smaak die klopt.

Wat biologische sambuca is

Biologische sambuca is een Italiaans distillaat met steranijs als basis. De smaak is uitgesproken, warm en licht zoet. Door biologische teelt blijven de kruiden zuiver en krachtig. Dat merk je meteen in het glas.

De alcohol is zacht en rond. Niet scherp. Dat maakt biologische sambuca geschikt om rustig te drinken na het eten, maar ook als vast onderdeel van een traditie.

Sambuca drinken zoals het hoort

Traditioneel wordt sambuca geserveerd met drie koffiebonen. Deze staan symbool voor gezondheid, rijkdom en geluk. De bonen geven een licht bittere toets die mooi contrasteert met het zoete anijs.

Sambuca wordt vaak even aangestoken. Door de hitte komen de aroma’s los. De smaak wordt voller en ronder. Daarna dooft de vlam vanzelf en blijft een warme, kruidige likeur over.

Smaak en gebruik

Biologische sambuca is veelzijdiger dan vaak wordt gedacht. Natuurlijk als digestief, maar ook in combinatie met koffie of desserts. De anijssmaak blijft aanwezig zonder te overheersen.

Typische eigenschappen:

• Gemaakt van biologisch steranijs

• Intens aroma met zachte zoetheid

• Licht kruidig en warm

• Geschikt om puur te drinken of te flamberen

Door de balans in smaak voelt deze sambuca nooit plakkerig of zwaar aan.

Meer anijsdranken

Naast biologische sambuca zijn er meer dranken op basis van anijs. Elk met een eigen stijl en herkomst. Griekse ouzo is fris en droog. Franse pastis is kruidiger en lichter. Onze Absint is complex en uitgesproken.

Wat ze delen is het gebruik van anijs en kruiden. Biologisch gemaakt betekent ook hier meer aandacht voor grondstoffen en minder belasting voor natuur en bodem.

Biologische sambuca laat zien dat een klassieke anijsdrank ook puur en verantwoord kan zijn. Vol smaak, zoals het hoort.