Avondmaalswijn voor het Heilig Avondmaal

Avondmaalswijn is meestal rood, zacht en soepel. Veel kerken kiezen voor een biologische variant zonder toevoegingen. De milde smaak past goed bij het symbolische moment van het avondmaal. Een goed voorbeeld is de Don Diego Tinto Semi-Seco, een halfzoete rode avondmaalswijn uit Spanje.

Wat is avondmaalswijn precies

Tijdens het Heilig Avondmaal wordt vaak rode wijn geschonken. Die wijn is soms ongefilterd of bevat iets minder alcohol. Steeds vaker valt de keuze op biologische avondmaalswijn. Die bevat geen onnodige toevoegingen en sluit goed aan bij de gedachte achter het avondmaal. De smaak is doorgaans zacht en vriendelijk. Daardoor kunnen zowel jongere als oudere deelnemers er gemakkelijk een slok van nemen.

Waarom biologische avondmaalswijn steeds populairder is

Biologische wijnboeren gebruiken geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Ze werken met respect voor bodem, plant en omgeving. Daardoor blijven de druiven én de wijn puur. Bovendien sluit biologische wijn goed aan bij een viering waarin eenvoud en zuiverheid centraal staan. Veel kerken waarderen dat en kiezen daarom bewust voor deze wijnen.

Herkomst en druivenrassen

Avondmaalswijnen komen vaak uit Spanje, Italië of Duitsland. Tempranillo en merlot zijn geliefde druiven vanwege hun zachte smaak. Ook garnacha komt regelmatig voor in deze wijnen. Sommige flessen zijn ongefilterd en daardoor licht troebel. Andere wijnen ogen helder. Elke wijn heeft zijn eigen kenmerken, afhankelijk van druif en streek.

Voordelen van biologische avondmaalswijn

• Geen chemische toevoegingen
• Zachte, toegankelijke smaak
• Halfzoet of licht droog
• Passend bij kerkelijk gebruik
• Verkrijgbaar per fles of doos

Gebruik en bewaartips

Een geopende fles blijft nog enkele dagen goed als die koel en donker bewaard wordt. Vooral bij grotere vieringen kiezen kerken vaak voor dozen met meerdere flessen. De Don Diego Tinto Semi-Seco wordt daarbij veel gebruikt, vanwege zijn vriendelijke smaak en biologische herkomst.