Waterford Irish Single Malt Whisky Biodynamic Luna 1.1
De Waterford Biodynamic Luna Edition 1.1 is een Ierse single malt whisky van de Waterford distilleerderij. De Luna is de eerste whisky gemaakt van biodynamisch gerst. Het resultaat is een bijzonder subtiele en spannende whisky. Hij is gerijpt in een combintie van first fill American oak, virgin oak, premium French oak en Vin Doux Natural casks. Er zijn 21.000 flessen gebotteld.
De Waterford Biodynamic Luna Edition 1.1 is een unieke Ierse single malt whisky met een fascinerend smaakprofiel. De neus onthult een levendige combinatie van pruimen, abrikozenjam en verse fruitsalade, vergezeld door subtiele hints van koude koffie, citroencake en melkchocolade met amandelen. Er is ook een aards karakter aanwezig, met geuren van verse aarde en vers gebakken brood, afgerond met een vleugje bruine suiker en kruidenachtige thee.
In de mond proef je een intens kruidige sensatie, met witte peper, kruidnagel, en jalapeños die door de smaken van donkere chocolade, zoethout en moutkoekjes heen schijnen. De afdronk is droog maar toch verfrissend, met aanhoudende warmte en specerijen, waarbij een vleugje muntthee zorgt voor een verkwikkend slot. De whisky blijft lang nazinderen, waardoor elke slok een blijvende indruk achterlaat.
Lekker in Op zichzelf
Waterford Distillery: Innovatie en Terroir in Biologische Whisky
Geschiedenis en Oorsprong
Waterford Distillery is gevestigd in Waterford, Ierland, en is sinds zijn oprichting in 2015 een pionier op het gebied van terroir-gedreven whisky. De distilleerderij werd opgericht door Mark Reynier, voormalig eigenaar van de legendarische Bruichladdich-distilleerderij op Islay. Waterford heeft sindsdien naam gemaakt door zijn focus op de herkomst van de gerst en de unieke kenmerken die deze aan hun whisky’s geeft.
Het Belang van Biologisch
Waterford Distillery zet sterk in op duurzaamheid en biologische productie. Ze werken samen met lokale boeren die biologische en zelfs biodynamische gerst telen, wat resulteert in whisky’s met een uitzonderlijke diepgang en puurheid. De Organic Gaia en Biodynamic Luna zijn voorbeelden van hun toewijding aan milieuvriendelijke productie en traceerbaarheid van het hele productieproces, gecertificeerd door de Organic Trust.
Het Distillatieproces
Bij Waterford draait alles om precisie en terroir. Elke batch wordt apart gedistilleerd om de unieke kenmerken van de gebruikte gerst en het land waar deze groeit te behouden. De whisky rijpt in een zorgvuldig samengestelde mix van vaten, waaronder Amerikaans en Frans eiken, en Vin Doux Naturel casks, wat resulteert in complexe, gelaagde smaken.
Het Productaanbod
Waterford biedt een reeks single malt whisky’s die de diversiteit van Ierse gerst laten zien. Van de organische Gaia tot de biodynamische Luna, elke fles is een uitdrukking van terroir en vakmanschap. Deze whisky’s zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken en worden wereldwijd erkend voor hun innovatieve benadering en uitzonderlijke kwaliteit.
Ontdek het assortiment van Waterford Distillery bij De Groene Slijter en proef de unieke smaken van Ierse terroir-whisky.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
De Waterford Biodynamic Luna Edition 1.1 is een unieke Ierse single malt whisky met een fascinerend smaakprofiel. De neus onthult een levendige combinatie van pruimen, abrikozenjam en verse fruitsalade, vergezeld door subtiele hints van koude koffie, citroencake en melkchocolade met amandelen. Er is ook een aards karakter aanwezig, met geuren van verse aarde en vers gebakken brood, afgerond met een vleugje bruine suiker en kruidenachtige thee.
In de mond proef je een intens kruidige sensatie, met witte peper, kruidnagel, en jalapeños die door de smaken van donkere chocolade, zoethout en moutkoekjes heen schijnen. De afdronk is droog maar toch verfrissend, met aanhoudende warmte en specerijen, waarbij een vleugje muntthee zorgt voor een verkwikkend slot. De whisky blijft lang nazinderen, waardoor elke slok een blijvende indruk achterlaat.
Lekker in Op zichzelf
Waterford Distillery: Innovatie en Terroir in Biologische Whisky
Geschiedenis en Oorsprong
Waterford Distillery is gevestigd in Waterford, Ierland, en is sinds zijn oprichting in 2015 een pionier op het gebied van terroir-gedreven whisky. De distilleerderij werd opgericht door Mark Reynier, voormalig eigenaar van de legendarische Bruichladdich-distilleerderij op Islay. Waterford heeft sindsdien naam gemaakt door zijn focus op de herkomst van de gerst en de unieke kenmerken die deze aan hun whisky’s geeft.
Het Belang van Biologisch
Waterford Distillery zet sterk in op duurzaamheid en biologische productie. Ze werken samen met lokale boeren die biologische en zelfs biodynamische gerst telen, wat resulteert in whisky’s met een uitzonderlijke diepgang en puurheid. De Organic Gaia en Biodynamic Luna zijn voorbeelden van hun toewijding aan milieuvriendelijke productie en traceerbaarheid van het hele productieproces, gecertificeerd door de Organic Trust.
Het Distillatieproces
Bij Waterford draait alles om precisie en terroir. Elke batch wordt apart gedistilleerd om de unieke kenmerken van de gebruikte gerst en het land waar deze groeit te behouden. De whisky rijpt in een zorgvuldig samengestelde mix van vaten, waaronder Amerikaans en Frans eiken, en Vin Doux Naturel casks, wat resulteert in complexe, gelaagde smaken.
Het Productaanbod
Waterford biedt een reeks single malt whisky’s die de diversiteit van Ierse gerst laten zien. Van de organische Gaia tot de biodynamische Luna, elke fles is een uitdrukking van terroir en vakmanschap. Deze whisky’s zijn verkrijgbaar bij speciaalzaken en worden wereldwijd erkend voor hun innovatieve benadering en uitzonderlijke kwaliteit.
Ontdek het assortiment van Waterford Distillery bij De Groene Slijter en proef de unieke smaken van Ierse terroir-whisky.
