Alcoholvrije Wijn: Beste Smaken, Productie & Gezondheid

Alcoholvrije wijn. Het klinkt als de perfecte oplossing voor wie wel van de smaak, maar niet van de kater houdt. Maar is het echt zo’n goede keuze? Steeds meer mensen kiezen ervoor omdat ze geen of minder alcohol willen drinken. Redenen zijn gezondheid, zwangerschap, of gewoon een bewuste levensstijl.

In dit artikel duiken we in alles wat je moet weten over alcoholvrije wijn. We bespreken de gezondheidsvoordelen, de vraag of het echt alcoholvrij is en geven je tips over de lekkerste opties.

Waarom alcoholvrije wijn?

Er zijn talloze redenen waarom mensen kiezen voor alcoholvrije wijn. Hier zijn een paar belangrijke:

• Gezondheid: Steeds meer mensen kiezen voor alcoholvrij vanwege de gezondheidsvoordelen, zoals een lager risico op hart- en vaatziekten en het vermijden van een kater.
• Zwangerschap: Alcohol en zwangerschap gaan niet samen, dus voor zwangere vrouwen is alcoholvrije wijn een ideale oplossing om toch mee te proosten tijdens speciale momenten.
• Levensstijl: Of je nu sportief bent, bewust bezig bent met je dieet, of gewoon een gezondere levensstijl nastreeft, alcoholvrije wijn past daar perfect bij.

Bovendien is het fijn dat je nog steeds kunt genieten van de smaak van wijn zonder je zorgen te maken over de gevolgen van alcohol.

Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?

Misschien vraag je je af: hoe haal je de alcohol uit wijn? Het antwoord is: via het zogenaamde “de-alcoholisatie” proces. Er zijn verschillende methoden die gebruikt worden:

Vacuümdistillatie

Bij vacuümdistillatie wordt de wijn in een vacuüm geplaatst, waardoor de alcohol bij een lagere temperatuur kan verdampen. Normaal kookt alcohol bij 78 graden Celsius, maar in een vacuüm gebeurt dit al bij een lagere temperatuur. Dit is beter voor de wijn, omdat de smaak hierdoor minder wordt aangetast. De alcohol verdampt, terwijl de meeste smaakcomponenten behouden blijven.

Omgekeerde osmose

Omgekeerde osmose werkt door de wijn door een speciaal membraan te filteren. Dit membraan haalt de alcohol en water uit de wijn, terwijl de smaakstoffen achterblijven. Vervolgens wordt het water weer aan de wijn toegevoegd, maar de alcohol blijft eruit. Dit proces is iets ingewikkelder, maar zorgt er ook voor dat de smaak behouden blijft.

Wijn gemaakt van druivenmost

Naast gedealcoholiseerde wijnen zijn er ook alcoholvrije wijnen zoals Pizzolato 0%, die nooit wijn zijn geweest. Deze worden gemaakt van druivenmost, het sap van geperste druiven voordat fermentatie (en alcoholvorming) plaatsvindt. Hierdoor is de drank van nature alcoholvrij, zonder dat er alcohol hoeft te worden verwijderd.

Alle methodes zijn erop gericht om de smaak van de wijn zo goed mogelijk te bewaren, maar ze pakken het net even anders aan.

Is alcoholvrije wijn echt alcoholvrij?

Technisch gezien mag wijn “alcoholvrij” genoemd worden als het minder dan 0,5% alcohol bevat. Dit betekent dat sommige wijnen die als “alcoholvrij” op het etiket staan, nog steeds een piepklein percentage alcohol kunnen bevatten.

Als je echt geen alcohol wilt, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap, is het belangrijk om te letten op wijnen met een etiket waarop duidelijk staat dat ze 0,0% alcohol bevatten. Dit zijn wijnen die volledig vrij zijn van alcohol.

Is alcoholvrije wijn gezond?

De term “gezond” is misschien niet helemaal van toepassing, maar alcoholvrije wijn is zeker een bewuste en gezondere keuze in vergelijking met gewone wijn. Je krijgt nog steeds de voordelen van antioxidanten en polyfenolen binnen, zonder de nadelen van alcohol. Een paar voordelen op een rijtje:

• Geen kater: Je kunt probleemloos drinken zonder je zorgen te maken over een slechte ochtend.
• Minder calorieën: Omdat alcohol veel calorieën bevat, is alcoholvrije wijn vaak lager in calorieën.
• Lager risico op ziektes: Door alcohol te vermijden verlaag je het risico op verschillende aandoeningen, zoals een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten. 

Toch is er een kleine keerzijde: alcohol geeft extra smaak, dus sommige alcoholvrije wijnen kunnen wat minder vol smaken. Maar geen zorgen! Er zijn steeds meer alcoholvrije wijnen die verrassend goed in de buurt komen van de echte smaak.

Wat is biologische alcoholvrije wijn?

Biologische alcoholvrije wijn houdt simpelweg in dat de druiven zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmatige toevoegingen zijn geteeld. Zo krijg je niet alleen een alcoholvrije wijn, maar ook een wijn die op een milieuvriendelijke manier is gemaakt.

Bij ons vind je alleen biologische alcoholvrije wijnen, want wij geloven in eerlijke, pure producten. Goed voor jou én beter voor de planeet.

Alcoholvrije wijn tijdens zwangerschap?

Als je zwanger bent, wil je natuurlijk geen risico nemen. Alcoholvrije wijn is daarom een geweldige keuze, maar let goed op de etiketten. Wijnen met minder dan 0,5% alcohol vallen nog steeds onder de term “alcoholvrij” in de verkoop.

Dus als je echt zeker wilt zijn dat je 0,0% alcohol drinkt, kijk dan goed naar het etiket of kies een wijn uit ons assortiment met 0,0% alcohol. Dit is de enige echt veilige optie tijdens je zwangerschap.

Waarom is alcoholvrije wijn zo duur?

Een veelgehoord misverstand is dat alcoholvrije wijn duur is. Hoewel het waar is dat de productie iets ingewikkelder is door het de-alcoholisatieproces, betekent dit niet dat je meteen veel geld kwijt bent. Sterker nog, je hebt tegenwoordig al fantastische alcoholvrije wijnen voor minder dan 10 euro. Enkele betaalbare toppers zijn:

• Weingut Keth Pinot Blanc Alcoholvrij: Een frisse, alcoholvrije Pinot Blanc uit Rheinhessen voor nog geen 8 euro.
• Opia Cabernet Sauvignon Alcoholvrij: Bekend om zijn rijke aroma’s van zwarte bessen, vanille en kruidnagel onder de 7 euro.
• Landparty Wit Alcoholvrij: Frisse, fruitige wijn met subtiele citrus- en appelaroma’s voor slechts 5 euro.

Er zijn dus genoeg betaalbare opties die qua smaak en kwaliteit niets te wensen overlaten!

Wat is lekkere alcoholvrije wijn?

Als het om smaak gaat, wil je natuurlijk geen concessies doen. Gelukkig zijn er tegenwoordig alcoholvrije wijnen die waanzinnig dicht in de buurt komen van de echte. 

Onze beste alcoholvrije wijn? Engel Riesling en Vinnocence Merlot. Deze wijnen zijn zo lekker, dat je goed moet proeven om te herkennen dat er geen alcohol in zit. Probeer ze zelf en ontdek jouw nieuwe favoriet!

Proost zonder alcohol!

Alcoholvrije wijn is de perfecte keuze als je wel de smaak wilt, maar niet de alcohol. Of je nu zwanger bent, gezonder wilt leven of gewoon geen alcohol drinkt, er zijn genoeg lekkere en gezonde opties beschikbaar. Let wel goed op het verschil tussen 0,0% en “alcoholvrij” als je helemaal geen alcohol wilt drinken.