Chateau Dudon Sauternes is een knaller van een dessertwijn: dicht en sappig, met rijpe ananas, honingmeloen en frisse citruszeste. Wij vallen vooral voor de ingehouden kracht en de lange afdronk. Daar proef je opnieuw citrus, nu als jam, met wijngaardperzik en lychee. De zoetheid krijgt genoeg frisheid mee om al dat fruit helder te houden. Deze biologische Sauternes komt uit Barsac en zit in een fles van 500 ml. Schenk een klein glas bij een abrikozen-amandeltaart, of geniet er na het eten rustig op zichzelf van.
Frankrijk
Sauvignon Blanc, Semillon
Citrus, Complex, Fruitig, Tropisch, Zoet
liquor500ml
28,95Oorspronkelijke prijs was: 28,95.24,95Huidige prijs is: 24,95.
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
De smaak is dicht en sappig, met veel concentratie. Rijpe ananas en honingmeloen zijn duidelijk herkenbaar, terwijl citruszeste de geur fris maakt. Ook in de mond blijft het fruit helder. De zoetheid is rijk, maar de levendige zuren geven de wijn voldoende frisheid. Daardoor proef je naast de volle structuur ook de verschillende fruitaroma’s.
Er zit veel ingehouden kracht in deze Sauternes. De lange afdronk heeft opnieuw volop citrus, nu meer als citrusjam. Daarnaast herken je wijngaardperzik en lychee. Het fruit blijft breed en sappig, met een zoete, frisse smaak die lang doorgaat. Vooral die combinatie van concentratie en heldere aroma’s maakt het glas zo overtuigend.
Lekker bij
Sauternes dessertwijn met tropisch fruit
Chateau Dudon Sauternes is een zoete witte wijn uit Barsac, in het zuiden van Bordeaux. Wij houden van de dichtheid en de sappige smaak, met rijpe ananas, honingmeloen en citruszeste. Vooral de lange afdronk is erg goed: daar proef je citrusjam, wijngaardperzik en lychee. Ondanks de concentratie blijft het fruit helder dankzij de frisse zuren.
Bij deze dessertwijn heb je aan een klein glas genoeg om veel te proeven. De fles bevat 500 ml. Je kunt hem bij een dessert schenken, maar ook op zichzelf drinken als afsluiting van de maaltijd. Geef het glas dan wat tijd, zodat je de geur en de lange smaak rustig kunt volgen.
Edele rot en de oogst in Barsac
In Barsac ontmoeten de koude Ciron en de warmere Garonne elkaar. Daardoor ontstaan in de herfst ochtendnevels die later door de zon verdwijnen. Die afwisseling helpt Botrytis cinerea, de schimmel die edele rot veroorzaakt. De druiven verliezen daarbij water, zodat suikers en aroma’s zich concentreren.
Château Dudon oogst de druiven met de hand. De plukkers gaan meerdere keren door de wijngaard, omdat de geschikte druiven niet allemaal tegelijk klaar zijn. Voor deze wijn gebruikt het château Sémillon en Sauvignon Blanc. Na de vergisting rijpt de wijn in houten vaten. Het werk begint dus al met heel gericht selecteren in de wijngaard.
Biologische wijnbouw bij Château Dudon
Het château ligt in Haut-Barsac, op grond met klei en zand boven kalksteen. De wijngaarden horen bij een familiedomein dat generaties lang van moeder op dochter overging. Evelyne en Michel Allien hebben het château en de wijngaard opnieuw opgebouwd. De familie werkt er met biologische druiventeelt.
Ook de manier van oogsten past bij de aandacht voor deze zoete wijn: alleen de geschikte druiven gaan mee naar de pers. Daarom is Sauternes zo’n wijn om in kleine glazen te schenken en langzaam te proeven.
Sauternes serveren en combineren met desserts
Schenk Dudon rond 10 °C. Dan blijft de frisse citrus prettig naast de rijke zoetheid. Een abrikozen-amandeltaart sluit goed aan op het fruit, net als gebakken perzik met wat amandel. Kies liever een fruitig dessert dan iets dat vooral naar chocolade smaakt. Ook een bol plantaardig vanille-ijs past goed bij de sappige structuur. Zonder dessert is deze Sauternes minstens zo lekker.
Soort wijn Witte Wijn,Dessertwijn,Kelderschat
Druif Sauvignon Blanc,Semillon
Herkomst Frankrijk
Streek Bordeaux
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Citrus,Complex,Fruitig,Tropisch,Zoet
Serveertemperatuur 10 °C
Alcoholpercentage 13,2%
Houtgerijpt Nee
Restsuiker 97,5 g/L
Inhoud 500ml
Type dop Kurk
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Witte Wijn,Dessertwijn,Kelderschat
Druif Sauvignon Blanc,Semillon
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13,2%
Herkomst Frankrijk
Streek Bordeaux
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 10 °C
Restsuiker 97,5 g/L
Smaakprofiel Citrus,Complex,Fruitig,Tropisch,Zoet
Type dop Kurk
Inhoud 500ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
De smaak is dicht en sappig, met veel concentratie. Rijpe ananas en honingmeloen zijn duidelijk herkenbaar, terwijl citruszeste de geur fris maakt. Ook in de mond blijft het fruit helder. De zoetheid is rijk, maar de levendige zuren geven de wijn voldoende frisheid. Daardoor proef je naast de volle structuur ook de verschillende fruitaroma’s.
Er zit veel ingehouden kracht in deze Sauternes. De lange afdronk heeft opnieuw volop citrus, nu meer als citrusjam. Daarnaast herken je wijngaardperzik en lychee. Het fruit blijft breed en sappig, met een zoete, frisse smaak die lang doorgaat. Vooral die combinatie van concentratie en heldere aroma’s maakt het glas zo overtuigend.
Lekker bij
Sauternes dessertwijn met tropisch fruit
Chateau Dudon Sauternes is een zoete witte wijn uit Barsac, in het zuiden van Bordeaux. Wij houden van de dichtheid en de sappige smaak, met rijpe ananas, honingmeloen en citruszeste. Vooral de lange afdronk is erg goed: daar proef je citrusjam, wijngaardperzik en lychee. Ondanks de concentratie blijft het fruit helder dankzij de frisse zuren.
Bij deze dessertwijn heb je aan een klein glas genoeg om veel te proeven. De fles bevat 500 ml. Je kunt hem bij een dessert schenken, maar ook op zichzelf drinken als afsluiting van de maaltijd. Geef het glas dan wat tijd, zodat je de geur en de lange smaak rustig kunt volgen.
Edele rot en de oogst in Barsac
In Barsac ontmoeten de koude Ciron en de warmere Garonne elkaar. Daardoor ontstaan in de herfst ochtendnevels die later door de zon verdwijnen. Die afwisseling helpt Botrytis cinerea, de schimmel die edele rot veroorzaakt. De druiven verliezen daarbij water, zodat suikers en aroma’s zich concentreren.
Château Dudon oogst de druiven met de hand. De plukkers gaan meerdere keren door de wijngaard, omdat de geschikte druiven niet allemaal tegelijk klaar zijn. Voor deze wijn gebruikt het château Sémillon en Sauvignon Blanc. Na de vergisting rijpt de wijn in houten vaten. Het werk begint dus al met heel gericht selecteren in de wijngaard.
Biologische wijnbouw bij Château Dudon
Het château ligt in Haut-Barsac, op grond met klei en zand boven kalksteen. De wijngaarden horen bij een familiedomein dat generaties lang van moeder op dochter overging. Evelyne en Michel Allien hebben het château en de wijngaard opnieuw opgebouwd. De familie werkt er met biologische druiventeelt.
Ook de manier van oogsten past bij de aandacht voor deze zoete wijn: alleen de geschikte druiven gaan mee naar de pers. Daarom is Sauternes zo’n wijn om in kleine glazen te schenken en langzaam te proeven.
Sauternes serveren en combineren met desserts
Schenk Dudon rond 10 °C. Dan blijft de frisse citrus prettig naast de rijke zoetheid. Een abrikozen-amandeltaart sluit goed aan op het fruit, net als gebakken perzik met wat amandel. Kies liever een fruitig dessert dan iets dat vooral naar chocolade smaakt. Ook een bol plantaardig vanille-ijs past goed bij de sappige structuur. Zonder dessert is deze Sauternes minstens zo lekker.
Soort wijn Witte Wijn,Dessertwijn,Kelderschat
Druif Sauvignon Blanc,Semillon
Herkomst Frankrijk
Streek Bordeaux
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Citrus,Complex,Fruitig,Tropisch,Zoet
Serveertemperatuur 10 °C
Alcoholpercentage 13,2%
Houtgerijpt Nee
Restsuiker 97,5 g/L
Inhoud 500ml
Type dop Kurk
Toegevoegd sulfiet Ja
Soort wijn Witte Wijn,Dessertwijn,Kelderschat
Druif Sauvignon Blanc,Semillon
Houtgerijpt Nee
Alcoholpercentage 13,2%
Herkomst Frankrijk
Streek Bordeaux
Eigenschappen Biologisch,Vegan
Serveertemperatuur 10 °C
Restsuiker 97,5 g/L
Smaakprofiel Citrus,Complex,Fruitig,Tropisch,Zoet
Type dop Kurk
Inhoud 500ml
Toegevoegd sulfiet Ja
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
