Witte Bordeaux op z’n best: Château Couronneau L’Écuyer komt van 185 meter hoogte, uitzonderlijk voor het Bordelais, en dat proef je direct. Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris in gelijke delen geven deze biologische Bordeaux een knapperige frisheid die tegelijk opvallend vol en sappig is. Geen zwaarwichtigheid, wel diepte en een lange afdronk. Schenk hem koel bij gegrilde vis of als aperitief en de wijn doet de rest.
Frankrijk
Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
Aromatisch, Citrus, Fris, Kruidig, Mineralig
750ml
11,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €75,-
Gratis verzending vanaf €250,-
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Smaak
Deze biologische witte Bordeaux opent met een neus die de aandacht grijpt: gras, witte bloesem en een vleugje citrus die uitnodigt om door te gaan. De Sauvignon Blanc geeft de toon aan, de Sauvignon Gris voegt body toe die je bij deze prijs niet verwacht.
In de mond is de wijn knapperig en droog, met een zuurgraad die fris aanvoelt zonder te bijten. De afdronk is lang en kruidig, met een mineralige ondertoon die het glas steeds weer interessant maakt. Een witte Bordeaux die bewijst dat biologisch telen en smaakdiepte elkaar niet bijten.
Château Couronneau L’Écuyer komt van een bijzonder domein aan de oostelijke rand van de AOC Bordeaux, op 185 meter hoogte. Daardoor groeit de druif in een frisser microklimaat dan in de rest van het Bordelais, en dat is merkbaar in het glas. Bovendien werkt het domein biodynamisch volgens Demeter, een van de strengste certificeringen in de biologische wijnbouw.
Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris, elk 50%
Droog, 13,5% alcohol
Restsuiker 0,1 g/l
Totaal zwavelgehalte 42 mg/l, uitzonderlijk laag
Demeter en EU Bio gecertificeerd
Jahrgang 2024
Witte wijn combineren met eten en als aperitief
Deze witte Bordeaux past goed bij lichte maaltijden. Denk aan gegrilde zeebaars, zeevruchten of een groene salade met geitenkaas. Juist de frisse zuurgraad maakt hem ook sterk als aperitief, bijvoorbeeld met olijven of lichte hapjes vooraf. Schenk hem gekoeld op ongeveer twaalf graden.
Smaak en structuur van deze droge witte Bordeaux
De wijn is droog en knapperig fris, met een duidelijke zuurgraad en kruidige tonen. Daarbij heeft hij meer body dan je van een Sauvignon Blanc verwacht, dankzij de Sauvignon Gris. Zo ontstaat een balans tussen frisheid en vulheid die de afdronk lang en aromatisch maakt. Geen houtrijping, geen boteriger karakter.
Château Couronneau en biodynamische wijnbouw in Bordeaux
Christophe Piat kocht Château Couronneau bijna dertig jaar geleden met het doel moderne, toegankelijke Bordeaux te maken. Inmiddels leidt zijn zoon Grégoire het domein, met aandacht voor biologische teelt en experiment. De druiven worden handgeselecteerd en per perceel apart gevinifieerd. Daarmee staat Couronneau ver van de industriële wijnbouw die het Bordelais lang heeft gedomineerd.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
Deze biologische witte Bordeaux opent met een neus die de aandacht grijpt: gras, witte bloesem en een vleugje citrus die uitnodigt om door te gaan. De Sauvignon Blanc geeft de toon aan, de Sauvignon Gris voegt body toe die je bij deze prijs niet verwacht.
In de mond is de wijn knapperig en droog, met een zuurgraad die fris aanvoelt zonder te bijten. De afdronk is lang en kruidig, met een mineralige ondertoon die het glas steeds weer interessant maakt. Een witte Bordeaux die bewijst dat biologisch telen en smaakdiepte elkaar niet bijten.
Château Couronneau L’Écuyer komt van een bijzonder domein aan de oostelijke rand van de AOC Bordeaux, op 185 meter hoogte. Daardoor groeit de druif in een frisser microklimaat dan in de rest van het Bordelais, en dat is merkbaar in het glas. Bovendien werkt het domein biodynamisch volgens Demeter, een van de strengste certificeringen in de biologische wijnbouw.
Sauvignon Blanc en Sauvignon Gris, elk 50%
Droog, 13,5% alcohol
Restsuiker 0,1 g/l
Totaal zwavelgehalte 42 mg/l, uitzonderlijk laag
Demeter en EU Bio gecertificeerd
Jahrgang 2024
Witte wijn combineren met eten en als aperitief
Deze witte Bordeaux past goed bij lichte maaltijden. Denk aan gegrilde zeebaars, zeevruchten of een groene salade met geitenkaas. Juist de frisse zuurgraad maakt hem ook sterk als aperitief, bijvoorbeeld met olijven of lichte hapjes vooraf. Schenk hem gekoeld op ongeveer twaalf graden.
Smaak en structuur van deze droge witte Bordeaux
De wijn is droog en knapperig fris, met een duidelijke zuurgraad en kruidige tonen. Daarbij heeft hij meer body dan je van een Sauvignon Blanc verwacht, dankzij de Sauvignon Gris. Zo ontstaat een balans tussen frisheid en vulheid die de afdronk lang en aromatisch maakt. Geen houtrijping, geen boteriger karakter.
Château Couronneau en biodynamische wijnbouw in Bordeaux
Christophe Piat kocht Château Couronneau bijna dertig jaar geleden met het doel moderne, toegankelijke Bordeaux te maken. Inmiddels leidt zijn zoon Grégoire het domein, met aandacht voor biologische teelt en experiment. De druiven worden handgeselecteerd en per perceel apart gevinifieerd. Daarmee staat Couronneau ver van de industriële wijnbouw die het Bordelais lang heeft gedomineerd.
