Ron de Marinero Oro Rum

Biologische Fairtrade rum uit Zwitserland

Ron de Marinero Oro begint bij biologische suikerrietmelasse uit Paraguay. Humbel haalt deze Fairtrade grondstof naar Zwitserland en vergist en distilleert de rum daar zelf. Ook de rijping op eikenhouten vaten vindt in Zwitserland plaats. Zo is Ron de Marinero Oro dus echt een Zwitserse rum, met Paraguay als oorsprong van de melasse. De rum is biologisch gecertificeerd, draagt het Fairtrade Max Havelaar keurmerk en heeft 40% alcohol.

Humbel werkt al sinds 2010 met biologische melasse voor zijn rum. In eerste instantie kwam die uit Cuba, tegenwoordig gebruikt de distilleerderij Fairtrade melasse uit Paraguay. Zelfs bij het etiket hebben ze suikerriet gebruikt: dat wordt gemaakt van vezels van de plant. Een klein detail, maar wel een hele leuke bij deze rum.

Volle bruine rum met behoorlijk wat smaak

Ron de Marinero Oro is een krachtige bruine rum. Honing, karamel en rook zijn duidelijk aanwezig, met hout en een lichte kruidigheid erbij. Hij smaakt vol en de zachte, lange afdronk maakt hem ook prettig om puur te drinken.

Humbel beschrijft daarnaast rijp fruit, tabak, graan en mokka in de geur. Dat past goed bij het volle profiel van deze rum. De combinatie van zoetheid, hout en kruidigheid werkt ook uitstekend in cocktails. Een klassieke Daiquiri is bijvoorbeeld een goede keuze, juist omdat Ron de Marinero Oro daarin genoeg smaak houdt.

Humbel maakt zijn rum zelf in Zwitserland

Humbel zit in Stetten, in het Zwitserse kanton Aargau. De distilleerderij doet bij Ron de Marinero Oro een groot deel van het werk zelf: de melasse wordt in Zwitserland vergist, gedistilleerd en daarna op eikenhout gelegd. Dat maakt hem binnen het biologische rumaanbod behoorlijk interessant.

Ron de Marinero Oro kreeg ook een onderscheiding tijdens DistiSuisse 2023/2024, de nationale Zwitserse wedstrijd voor gedistilleerde dranken. Voor ons zit de aantrekkingskracht vooral in de stevige smaak en de biologische Fairtrade basis. Dit is een rum die zowel puur als in een goede cocktail prima uit de voeten kan.