Beschrijving
Tre Pini Primitivo Crae is een wijn van het wijnhuis Tre Pini. Cantine Tre Pini ligt op ongeveer 25 km van Bari in Puglia. Ondergedompeld in het nationale park Alta Murgia, omgeven door prachtige landschappen en kleuren die de Murgia van Bari biedt. Het bedrijf vindt zijn oorsprong in de oude boerentradities van de Plantamura-familie, die voortkwam uit de wens om het enorme culturele en voedsel- en wijnpotentieel van het gebied van de Alta Murgia van Bari waarin het zich bevindt te valideren.
In het diepste respect voor de natuur heeft het bedrijf, bestaande uit ongeveer 30 hectare, inclusief wijngaarden, olijfgaarden, bouwland en groenten, zijn productiecyclus 100% eco-duurzaam gemaakt. Door de praktijk van biologische landbouw en uitsluitend door de producten van het bedrijf. Door gebruik te maken van een hernieuwbare bron, worden de productieprocessen volledig aangedreven door zonne-energie. In 2011 gaan de zoon van de huidige eigenaar en mevrouw Perta Giovanna samenwerken om hun producten te promoten en op de markt te brengen. Ze passen enkele ruimtes aan zodat er meer ruimte vrij komt. Zo is Cantine Tre Pini geboren. Daarbij biedt het bedrijf de mogelijkheid om zijn gasten specialiteiten van zijn grondgebied te laten proeven in combinatie met inheemse wijnen van eigen productie. Elke stap wordt genomen met de zorg en wijsheid die alleen de hand van de mens kan uitdrukken.
wijnen en producten van Tre Pini zijn:
Primitivo Piscina delle Monache
Gioia del Colle Primitivo Riserva
Harold Hamersma
“In alles de tegenhanger van zijn luxe broer ‘Piscina delle Monache’ die zijn nadrukkelijke 16 procent alcohol vult met veel, rijp, nadrukkelijk, zondoorstoofd en hoog opgetast rood en zwart fruit. Hij heeft bovendien een fikse greep in het kruidenrek heeft gedaan en voorziet in fluwelen tannines aan de rol. Crae doet daar niet aan mee. Presenteert een frisse kijk op het fruitcircus. Zure kersen, kordate pruimen, wat verkoelende donkere partijen en een lekkere pets zuren. “
