Caracol Languedoc Rouge

Domaine des Soulié: Biologische Wijnbouw met Generaties Ervaring

Traditie en Innovatie in het Hart van Saint-Chinian

Domaine des Soulié ligt in het prachtige achterland van Saint-Chinian, waar de familie Soulié al meer dan 400 jaar wijnbouw beoefent. Deze lange traditie is een symbool van toewijding en vakmanschap, en het wijnhuis staat bekend om zijn inzet voor biologische wijnbouw. Remy’s vader wordt beschouwd als een pionier op het gebied van biologische wijnbouw in het Languedoc-gebied, waar sinds de oprichting nooit chemische bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt.

Duurzame Praktijken en Moderne Technieken

Domaine des Soulié combineert traditionele methoden met moderne innovaties om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Het wijnhuis beschikt over een hypermoderne vinificatiekelder en een ondergrondse rijpingskelder, waar wijnen rijpen in barriques en tonneaus. Bovenop de kelders groeien Mourvèdre-wijnstokken, die dienen als natuurlijke isolatie. Bovendien wekt een grote fotovoltaïsche installatie op het dak duurzame energie op, wat bijdraagt aan de milieuvriendelijke aanpak van het wijnhuis.

Waarom Kiezen Voor Wijnen van Domaine des Soulié?

Domaine des Soulié biedt wijnen die de kracht en het karakter van hun terroir weerspiegelen. De combinatie van eeuwenoude traditie en moderne technologie zorgt voor wijnen met een intense smaak, vol frisheid en levendigheid. Door te kiezen voor deze wijnen, geniet je niet alleen van de rijke smaken, maar draag je ook bij aan de ondersteuning van duurzame en biologische wijnbouwpraktijken. Een perfecte keuze voor wie op zoek is naar authentieke wijnen met respect voor de natuur.