Bellerive Rosé Effervescent Alcoholvrij

Biologische alcoholvrije rosé met bubbels

Bellerive Rosé Effervescent Alcoholvrij komt van La Colombette in Béziers, in Zuid Frankrijk. Voor deze mousserende rosé gebruikt het wijnhuis biologische Grenache Noir. De wijn bevat slechts 0,3% alcohol en is ook vegan.

In het glas is hij licht rosé, met fijne bubbels. Aardbei en framboos zijn duidelijk aanwezig, samen met citrus en een lichte bloemigheid. Wat ons vooral opvalt is hoe weinig zoet hij smaakt voor een alcoholvrije wijn. Dat komen we lang niet altijd tegen. De frisse zuren en bubbels houden hem lekker levendig en daardoor drinkt hij makkelijk door.

Bellerive Rosé van Grenache Noir

Grenache Noir kennen we vooral uit rode wijn en rosé uit Zuid Frankrijk. La Colombette gebruikt de druif hier voor een alcoholvrije mousserende rosé. Het rode fruit van aardbei en framboos past daar erg goed bij.

La Colombette zit in Béziers en maakt al langere tijd alcoholvrije wijn onder de naam Bellerive. Het wijnhuis werkt daarbij met eigen wijndruiven. Deze Rosé Effervescent bestaat uit biologische druiven, geconcentreerde druivenmost en koolzuur en bevat sulfieten.

Alcoholvrije mousserende wijn als aperitief

Dit is wat ons betreft vooral een erg fijne alcoholvrije bubbel om als aperitief te schenken. De smaak blijft fris en fruitig en mist het nadrukkelijk zoete dat alcoholvrije wijn soms kan hebben. Daardoor kan hij ook makkelijk naast eten staan.

Lichte gerechten passen het beste. Denk aan antipasti, een frisse salade, pasta salade of tapas. Serveer Bellerive Rosé goed gekoeld, rond 6 tot 8 °C. De fles is afgesloten met een champagnekurk en schenkt daardoor ook echt als een fles mousserende wijn.