Tijdens de kwart eeuw die hij in eikenhouten vaten heeft doorgebracht, heeft deze Calvados 75% van zijn volume verloren, de “Part des Anges”. De donkere tint, walnoottinten met bronzen reflecties, is de aankondiging van de zoete wellust die komen gaat. Wanneer je neus gevuld is met de geuren van deze krachtige en expressieve Calvados, ontdek je aroma’s van kruiden, noten en peren. In de mond zal de tannine- en bittere structuur op je gehemelte landen met een aanhoudende lengte en een robuuste body.
Frankrijk
Bittertje, Hout, Kruidig, Noten, Peer
500ml
109,95
Uitverkocht
Houd me op de hoogte.
Gratis verzending vanaf €75,-
Gratis verzending vanaf €250,-
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Smaak
Deze biologische Calvados heeft een rijke, donkere kleur met walnoot- en bronzen tinten die een voorproefje geven van de zoetheid die volgt. De smaak is diep en krachtig, met een uitgesproken tanninerijke structuur en een subtiele bitterheid die zich in de mond ontvouwt, aangevuld door nuances van kruiden en noten.
De lange rijping heeft een robuuste body ontwikkeld, waarbij de tonen van rijpe peren door de complexiteit van de drank heen schemeren, wat zorgt voor een aanhoudende en gelaagde afdronk.
Lekker in
5 Autels, Pionier in Biologische Landbouw
5 Autels heeft een rijke geschiedenis in duurzaamheid die teruggaat tot 1967. Maurice, de zoon van Abel, zag de schadelijke effecten van pesticiden en koos voor biologische teeltmethoden. Deze pioniersgeest leidde ook tot de oprichting van de Biocer Cooperative, een coöperatie voor biologische graanteelt.
Uitbreiding en Diversificatie
Vandaag de dag beheert de familie een domein van 125 acres dat al meer dan 50 jaar biologisch wordt bewerkt. Naast kwaliteitsvolle ciderappels verbouwen ze granen zoals gerst, alfalfa, linzen, rogge en haver. Deze diversiteit laat hun toewijding aan duurzame landbouw zien.
Toewijding aan Vernieuwing
In 2020 plantten ze 9.000 nieuwe bomen ter vervanging van bomen die 40 jaar geleden waren geplant. Dit zorgt niet alleen voor een constante bron voor hun biologische pommeau en calvados, maar bevordert ook de gezondheid en biodiversiteit van hun boomgaarden.
Rijke Appeldiversiteit
Het domein heeft 52 hectare aan appelboomgaarden met meer dan 15 verschillende appelsoorten. Ze verbouwen variëteiten zoals bittersharp, bittersweet, sharp en sweet. Elke soort draagt bij aan een natuurlijke balans van zuren, tannines en suikers, wat zorgt voor uitzonderlijk smaakvolle producten.
Herkomst Frankrijk
Streek Normandië
Keurmerk Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Bittertje,Hout,Kruidig,Noten,Peer
Alcoholpercentage 40%
Houtgerijpt Ja
Inhoud 500ml
Producent Domaine de 5 Autels
Type dop T-stopper
Houtgerijpt Ja
Alcoholpercentage 40%
Herkomst Frankrijk
Streek Normandië
Streek Biologisch,Vegan
Producent Domaine de 5 Autels
Smaakprofiel Bittertje,Hout,Kruidig,Noten,Peer
Type dop T-stopper
Inhoud 500ml
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Smaak
Deze biologische Calvados heeft een rijke, donkere kleur met walnoot- en bronzen tinten die een voorproefje geven van de zoetheid die volgt. De smaak is diep en krachtig, met een uitgesproken tanninerijke structuur en een subtiele bitterheid die zich in de mond ontvouwt, aangevuld door nuances van kruiden en noten.
De lange rijping heeft een robuuste body ontwikkeld, waarbij de tonen van rijpe peren door de complexiteit van de drank heen schemeren, wat zorgt voor een aanhoudende en gelaagde afdronk.
Lekker in
5 Autels, Pionier in Biologische Landbouw
5 Autels heeft een rijke geschiedenis in duurzaamheid die teruggaat tot 1967. Maurice, de zoon van Abel, zag de schadelijke effecten van pesticiden en koos voor biologische teeltmethoden. Deze pioniersgeest leidde ook tot de oprichting van de Biocer Cooperative, een coöperatie voor biologische graanteelt.
Uitbreiding en Diversificatie
Vandaag de dag beheert de familie een domein van 125 acres dat al meer dan 50 jaar biologisch wordt bewerkt. Naast kwaliteitsvolle ciderappels verbouwen ze granen zoals gerst, alfalfa, linzen, rogge en haver. Deze diversiteit laat hun toewijding aan duurzame landbouw zien.
Toewijding aan Vernieuwing
In 2020 plantten ze 9.000 nieuwe bomen ter vervanging van bomen die 40 jaar geleden waren geplant. Dit zorgt niet alleen voor een constante bron voor hun biologische pommeau en calvados, maar bevordert ook de gezondheid en biodiversiteit van hun boomgaarden.
Rijke Appeldiversiteit
Het domein heeft 52 hectare aan appelboomgaarden met meer dan 15 verschillende appelsoorten. Ze verbouwen variëteiten zoals bittersharp, bittersweet, sharp en sweet. Elke soort draagt bij aan een natuurlijke balans van zuren, tannines en suikers, wat zorgt voor uitzonderlijk smaakvolle producten.
Herkomst Frankrijk
Streek Normandië
Keurmerk Biologisch,Vegan
Smaakprofiel Bittertje,Hout,Kruidig,Noten,Peer
Alcoholpercentage 40%
Houtgerijpt Ja
Inhoud 500ml
Producent Domaine de 5 Autels
Type dop T-stopper
Houtgerijpt Ja
Alcoholpercentage 40%
Herkomst Frankrijk
Streek Normandië
Streek Biologisch,Vegan
Producent Domaine de 5 Autels
Smaakprofiel Bittertje,Hout,Kruidig,Noten,Peer
Type dop T-stopper
Inhoud 500ml
Beoordeling toevoegen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5 sterren
0%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
