6 x de lekkerste kerstcocktail: Recepten en Tips

De feestdagen komen eraan, en dat betekent maar één ding: tijd om je beste kerstcocktail tevoorschijn te toveren! Of je nu gaat voor een knus kerst aperitief of een feestelijk welkomstdrankje, hier vind je recepten voor zes fantastische cocktails. Van warme klassiekers tot verrassende nieuwe smaken. 

1. Warme Glühwein-cocktail: knus en klassiek kerstrecept

Niets brengt je meer in de kerstsfeer dan een warme kerstcocktail zoals deze glühwein. Perfect om je gasten mee op te warmen bij binnenkomst. Maak dit drankje voor de ultieme gezelligheid!

Ingrediënten:

• 750 ml biologische rode wijn
• 100 ml bruine rum
• 2 sinaasappels (in schijfjes)
• 4 kruidnagels
• 2 kaneelstokjes
• 3 el honing (of ahornsiroop)
• Extra sinaasappelschijf en kaneelstokje voor de garnering

Bereiding:

1. Schenk de rode wijn in een grote pan en voeg de schijfjes sinaasappel, kruidnagels en kaneelstokjes toe. Verhit op laag vuur, maar zorg ervoor dat de wijn niet gaat koken.
2. Laat het mengsel 15-20 minuten trekken zodat de smaken goed kunnen mengen.
3. Voeg de rum of cognac en honing toe en roer goed door.
4. Serveer in hittebestendige glazen, garneer met een extra schijfje sinaasappel en een kaneelstokje.

Pro tip: Serveer de glühwein warm (niet heet!) voor de beste smaakbeleving.

2. Cachaça Sour de Noël: verrassende kerstcocktail met citrus

Zoek je iets unieks? Deze kerstcocktail met Cachaça biedt een verrassende twist met geblancheerde citroenschil en een vleugje kaneel. Daardoor is hij voor een stijlvolle kerstavond of om elke gelegenheid net dat beetje extra feestelijk te maken!

Ingrediënten:

• 60 ml Cachaça Iguaçu
• 30 ml vers limoensap
• 15 ml suikersiroop
• 1 eiwit of 30 ml aquafaba (het vocht van een blik kikkererwten)
• Citroenschil (geblancheerd)
• Snufje kaneel voor de kersttouch
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Blancheren: Blancheer een stukje citroenschil door het kort (30 seconden) in kokend water onder te dompelen. Dit verzacht de smaak en geeft een subtiele, frisse toets aan de cocktail.
2. Mixen: Schenk de Cachaça, limoensap, suikersiroop en het eiwit of aquafaba in een cocktailshaker. Voeg de geblancheerde citroenschil toe.
3. Dry shake: Schud eerst zonder ijs (dry shake) om een mooie schuimlaag te creëren.
4. Koelen: Voeg een handvol ijsblokjes toe en schud nogmaals tot het mengsel goed gekoeld is.
5. Serveren: Zeef de cocktail in een gekoeld glas en voeg een snufje kaneel toe voor een feestelijke touch. De lichte kaneelsmaak maakt het perfect voor een kerstsfeer!

Pro tip: Serveer deze Cachaça Sour de Noël in een elegant glas om de rijke smaak en de feestelijke schuimlaag helemaal tot zijn recht te laten komen.

3. Kerst Gin Tonic met cranberry en rozemarijn: klassiek met een twist

De Gin Tonic blijft populair, ook tijdens de feestdagen! Deze kerst gin tonic heeft daarnaast een feestelijke touch met cranberry’s en rozemarijn.

Ingrediënten:

• 50 ml biologische gin
• 150 ml tonic water
• Handvol verse cranberry’s
• 1 takje rozemarijn
• IJsblokjes
• Schijfje limoen voor de garnering

Bereiding:

1. Vul een groot glas met ijsblokjes.
2. Schenk de gin erbij en vul aan met tonic water.
3. Voeg de cranberry’s en het takje rozemarijn toe.
4. Garneer met een schijfje limoen.

Pro tip: Kneus de rozemarijn lichtjes voor extra aroma.

4. Prosecco Spritz: feestelijke bubbels met sinaasappel en steranijs

Een sprankelend kerst welkomstdrankje met een twist! Deze Prosecco Spritz met sinaasappel en steranijs is feestelijk én lekker.

Ingrediënten:

• 100 ml prosecco
• 30 ml sinaasappellikeur (bijv. Triple Sec Orangeau)
• Schijfje sinaasappel
• 1 steranijs
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Vul een wijnglas met ijsblokjes.
2. Schenk de prosecco en de sinaasappellikeur erbij.
3. Roer voorzichtig zodat de ingrediënten goed mengen.
4. Voeg een schijfje sinaasappel en een steranijs toe voor een feestelijke uitstraling.

Pro tip: Serveer in een elegant wijnglas voor extra flair.

5. Spoom: verfrissend kerstcocktail recept met sorbetijs

Deze spoom is het perfecte tussengerecht tijdens je kerstdiner of een lichte, verfrissende starter. Bovendien maken bubbels en sorbet een heerlijke combi!

Ingrediënten:

• 1 bolletje citroensorbetijs
• 100 ml gekoelde prosecco of Champagne
• Schijfje citroen voor de garnering

Bereiding:

1. Schep een bolletje citroensorbet in een champagneglas.
2. Schenk de prosecco of champagne voorzichtig over het ijs.
3. Garneer met een schijfje citroen aan de rand van het glas.

Pro tip: Serveer direct na het inschenken voor de meest verfrissende ervaring.

6. Alcoholvrije cocktail met Aperol alternatief en tonic

Natuurlijk is er ook voor de BOB’s en niet-drinkers een heerlijke kerstcocktail! Met Venezero, een alcoholvrije variant van Aperol, maak je een stijlvol drankje dat perfect past bij de feestdagen.

Ingrediënten:

• 50 ml Venezero (alcoholvrij en biologisch Aperol-alternatief)
• 150 ml tonic water
• 30 ml cranberrysap
• Handvol bevroren cranberry’s
• Schijfje limoen
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Vul een groot glas met ijsblokjes.
2. Schenk de Venezero en het cranberrysap erbij en vul aan met tonic water.
3. Roer kort door om de smaken goed te mengen.
4. Voeg de bevroren cranberry’s toe voor een feestelijke uitstraling.
5. Garneer met een schijfje limoen aan de rand van het glas.

Pro tip: De bevroren cranberry’s werken als natuurlijke ijsblokjes, zodat je drankje langer koel blijft. 

Kies jouw favoriete kerstcocktail en maak er een feestje van!

Of je nu kiest voor de warme knusheid van een glühwein-cocktail, de verfrissende twist van een kerst gin tonic, of de stijlvolle uitstraling van een alcoholvrije cocktail, er is altijd wel een optie die past bij jouw kerstfeest. Laat je inspireren en maak van jouw kerstavond een sprankelend succes met een biologische twist. Met deze zes recepten, gemaakt met de beste ingrediënten, wordt je kerstavond gegarandeerd een feest. Tijd om te shaken, roeren en vooral te genieten!