Rovero AmaroVero is een biologische Italiaanse amaro met een lekkere combinatie van bitter, citrus en flink wat kruiden. Sinaasappel, kruiden en een lichte zoetheid zijn duidelijk aanwezig, met onder andere koffie, munt, zoethout en specerijen eronder. Vol van smaak en tegelijkertijd verrassend zacht voor een amaro. Puur al erg lekker, met een blok ijs wordt hij wat frisser en kruidiger. Ook met tonic is dit een uitstekende aperitief.
Italië
Bittertje, Complex, Kruidig, Verfijnd, Vol
700ml
24,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €75,-
Gratis verzending vanaf €250,-
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
In de geur veel citrus, sinaasappelbloesem en kruiden. De biologische AmaroVero smaakt vol en kruidig, met frisse sinaasappel, een duidelijke bitterheid en een lichte zoetheid. Koffie, zoethout, munt en warme specerijen geven er flink wat extra smaak aan.
De structuur is opvallend zacht voor zo’n uitgesproken amaro. Citrus houdt hem fris, terwijl de bittere kruiden en specerijen lang doorgaan in de afdronk.
Lekker in
Biologische amaro uit Piemonte
Rovero AmaroVero is zo’n amaro waar flink wat te ontdekken valt. Rovero maakt hem in Piemonte door kruiden en specerijen te laten trekken in alcohol. Kinabast, zoethout, geroosterde koffiebonen, pepermunt, steranijs, venkel, zwarte peper, nootmuskaat en schillen van bittere sinaasappel behoren tot de smaakmakers.
Dat levert een behoorlijk volle kruidenbitter op. Citrus en sinaasappel zijn duidelijk aanwezig, met kruidigheid en een stevige bitterheid erachter. Koffie, munt en zoethout geven extra diepte. Er zit ook wat zoetheid in, waardoor AmaroVero zacht drinkt en de bittere kruiden nergens hard worden.
De naam is trouwens vrij letterlijk gekozen. AmaroVero betekent zoiets als ‘echte amaro’. Het recept komt van de familie Rovero zelf.
AmaroVero puur, met ijs of tonic
Amaro wordt in Italië traditioneel na het eten als digestief gedronken. AmaroVero kan gewoon puur op kamertemperatuur. Met een flink blok ijs wordt hij frisser en komen citrus en kruiden wat nadrukkelijker naar voren.
Rovero geeft zelf nog een derde simpele optie: tonic. Voor een AmaroVero & Tonic gaat één deel AmaroVero bij twee delen tonic, met ijs, citroenzest en een schijf sinaasappel. Simpel, fris en door de bitterheid van zowel de amaro als tonic behoorlijk geschikt als aperitief.
Rovero heeft ook een paar stevigere cocktails voor deze fles. De Gin 4.0 bestaat uit gelijke delen AmaroVero en gin met een paar druppels bitters. Voor hun Margarita combineren ze AmaroVero met tequila en limoen.
De familie Rovero maakt AmaroVero op hun biologische landgoed in Piemonte. Dat past goed bij deze fles: een klassieke Italiaanse kruidenbitter, gemaakt door een producent die de biologische grondstoffen voor zijn dranken al jarenlang centraal zet.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
In de geur veel citrus, sinaasappelbloesem en kruiden. De biologische AmaroVero smaakt vol en kruidig, met frisse sinaasappel, een duidelijke bitterheid en een lichte zoetheid. Koffie, zoethout, munt en warme specerijen geven er flink wat extra smaak aan.
De structuur is opvallend zacht voor zo’n uitgesproken amaro. Citrus houdt hem fris, terwijl de bittere kruiden en specerijen lang doorgaan in de afdronk.
Lekker in
Biologische amaro uit Piemonte
Rovero AmaroVero is zo’n amaro waar flink wat te ontdekken valt. Rovero maakt hem in Piemonte door kruiden en specerijen te laten trekken in alcohol. Kinabast, zoethout, geroosterde koffiebonen, pepermunt, steranijs, venkel, zwarte peper, nootmuskaat en schillen van bittere sinaasappel behoren tot de smaakmakers.
Dat levert een behoorlijk volle kruidenbitter op. Citrus en sinaasappel zijn duidelijk aanwezig, met kruidigheid en een stevige bitterheid erachter. Koffie, munt en zoethout geven extra diepte. Er zit ook wat zoetheid in, waardoor AmaroVero zacht drinkt en de bittere kruiden nergens hard worden.
De naam is trouwens vrij letterlijk gekozen. AmaroVero betekent zoiets als ‘echte amaro’. Het recept komt van de familie Rovero zelf.
AmaroVero puur, met ijs of tonic
Amaro wordt in Italië traditioneel na het eten als digestief gedronken. AmaroVero kan gewoon puur op kamertemperatuur. Met een flink blok ijs wordt hij frisser en komen citrus en kruiden wat nadrukkelijker naar voren.
Rovero geeft zelf nog een derde simpele optie: tonic. Voor een AmaroVero & Tonic gaat één deel AmaroVero bij twee delen tonic, met ijs, citroenzest en een schijf sinaasappel. Simpel, fris en door de bitterheid van zowel de amaro als tonic behoorlijk geschikt als aperitief.
Rovero heeft ook een paar stevigere cocktails voor deze fles. De Gin 4.0 bestaat uit gelijke delen AmaroVero en gin met een paar druppels bitters. Voor hun Margarita combineren ze AmaroVero met tequila en limoen.
De familie Rovero maakt AmaroVero op hun biologische landgoed in Piemonte. Dat past goed bij deze fles: een klassieke Italiaanse kruidenbitter, gemaakt door een producent die de biologische grondstoffen voor zijn dranken al jarenlang centraal zet.
