Un Viaggio In Italia belooft precies wat de naam suggereert: een korte vlucht naar het zuiden, in een glas. Deze biologische Pinot Grigio uit de Terre d’Abruzzo draagt rijpe peertonen en een fijne mineraliteit die je aan kalkstenen heuvels doet denken. Feinherb van stijl, dus net iets ronder dan droog, wat hem bijzonder geschikt maakt voor een bord pasta frutti di mare op een doordeweekse avond die toch ergens naartoe mag. Serveer hem gekoeld tussen acht en tien graden, en de reis begint vanzelf.













