Osteria Pinot Grigio houdt het lekker helder: rijpe peer, fijne kruidigheid en een licht mineralig randje, met genoeg frisheid om makkelijk door te drinken. De druiven groeien biodynamisch en de wijn draagt dan ook het Demeter-keurmerk. Droog, sappig en heel bruikbaar aan tafel, van groentepizza tot pasta met zeevruchten. Bij Pinot Grigio zoeken we vooral frisheid en sappigheid. En hier zit daar ook nog een mooi biodynamisch verhaal achter.
Italië
Pinot Grigio
Fris, Fruitig, Licht, Mineralig, Toegankelijk
liquor750ml
8,50
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Rijpe peer is het duidelijkste fruit in Osteria Pinot Grigio. Daarbij komen een fijne kruidigheid en een licht mineralig randje. De wijn smaakt droog en fris, met een zachte fruitigheid die hem makkelijk drinkbaar houdt. In de geur blijft het fruit vrij rustig en schoon, zonder overdreven aromatisch te worden.
De structuur is vrij licht en sappig. Er zit net genoeg extract en ronding in om hem niet waterig te laten worden, terwijl de zuren de smaak levendig houden. Het mineralige en kruidige deel geeft wat extra spanning richting de afdronk. Die blijft droog en fris, met peer en een klein kruidig randje. Rond 8 °C komt deze stijl het mooist uit.
Lekker bij
Biodynamische Pinot Grigio uit de Abruzzen
Osteria Pinot Grigio komt uit de Abruzzen en draagt het Demeter-keurmerk. De Pinot Grigio groeit dus biologisch én biodynamisch. In het glas blijft de stijl lekker helder: rijpe peer, een fijne kruidigheid en een licht mineralig randje. De wijn is droog, fris en vrij licht van structuur.
Voor de actuele stijl speelt hout geen rol. Het fruit en de frisse kant krijgen alle ruimte. Rijpe peer geeft de wijn een zachte indruk, terwijl de kruidigheid en mineraliteit hem net genoeg spanning geven om niet vlak te worden. Dit is Pinot Grigio die vooral makkelijk drinkt en toch iets te vertellen heeft. Pinot Grigio is trouwens dezelfde druif die in Frankrijk Pinot Gris en in Duitsland Grauburgunder heet.
Wat betekent Demeter bij deze Pinot Grigio?
Demeter gaat verder dan alleen de biologische basisregels. Bij biodynamische wijnbouw kijkt een producent naar de wijngaard als één landbouwsysteem, met veel aandacht voor bodemleven en biodiversiteit. Voor Osteria is dat geen los logo op het etiket: de wijn valt daadwerkelijk onder de Demeter-certificering.
Osteria blijft vrij klassiek als Pinot Grigio: fris wit fruit, zachte ronding en een droge afdronk. De wijn valt onder Terre di Chieti IGT, een herkomstbenaming uit de Abruzzen.
Pinot Grigio bij pizza en pasta met zeevruchten
Deze Pinot Grigio zit goed bij eten waar frisheid belangrijker is dan gewicht. Groentepizza is een logische combinatie. Pasta met zeevruchten werkt ook goed, net als een groene salade of lichte vegetarische gerechten. De wijn heeft genoeg fruit voor een zachte kaas, terwijl de frisse kant voorkomt dat het geheel zwaar wordt.
Schenk hem rond 8 °C. Rechtstreeks uit een heel koude koelkast mag hij even een paar minuten in het glas staan; te warm verliest hij juist de frisse kant die hem zo prettig maakt. De schroefdop past wel bij zijn rol: open, inschenken en eten op tafel.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Rijpe peer is het duidelijkste fruit in Osteria Pinot Grigio. Daarbij komen een fijne kruidigheid en een licht mineralig randje. De wijn smaakt droog en fris, met een zachte fruitigheid die hem makkelijk drinkbaar houdt. In de geur blijft het fruit vrij rustig en schoon, zonder overdreven aromatisch te worden.
De structuur is vrij licht en sappig. Er zit net genoeg extract en ronding in om hem niet waterig te laten worden, terwijl de zuren de smaak levendig houden. Het mineralige en kruidige deel geeft wat extra spanning richting de afdronk. Die blijft droog en fris, met peer en een klein kruidig randje. Rond 8 °C komt deze stijl het mooist uit.
Lekker bij
Biodynamische Pinot Grigio uit de Abruzzen
Osteria Pinot Grigio komt uit de Abruzzen en draagt het Demeter-keurmerk. De Pinot Grigio groeit dus biologisch én biodynamisch. In het glas blijft de stijl lekker helder: rijpe peer, een fijne kruidigheid en een licht mineralig randje. De wijn is droog, fris en vrij licht van structuur.
Voor de actuele stijl speelt hout geen rol. Het fruit en de frisse kant krijgen alle ruimte. Rijpe peer geeft de wijn een zachte indruk, terwijl de kruidigheid en mineraliteit hem net genoeg spanning geven om niet vlak te worden. Dit is Pinot Grigio die vooral makkelijk drinkt en toch iets te vertellen heeft. Pinot Grigio is trouwens dezelfde druif die in Frankrijk Pinot Gris en in Duitsland Grauburgunder heet.
Wat betekent Demeter bij deze Pinot Grigio?
Demeter gaat verder dan alleen de biologische basisregels. Bij biodynamische wijnbouw kijkt een producent naar de wijngaard als één landbouwsysteem, met veel aandacht voor bodemleven en biodiversiteit. Voor Osteria is dat geen los logo op het etiket: de wijn valt daadwerkelijk onder de Demeter-certificering.
Osteria blijft vrij klassiek als Pinot Grigio: fris wit fruit, zachte ronding en een droge afdronk. De wijn valt onder Terre di Chieti IGT, een herkomstbenaming uit de Abruzzen.
Pinot Grigio bij pizza en pasta met zeevruchten
Deze Pinot Grigio zit goed bij eten waar frisheid belangrijker is dan gewicht. Groentepizza is een logische combinatie. Pasta met zeevruchten werkt ook goed, net als een groene salade of lichte vegetarische gerechten. De wijn heeft genoeg fruit voor een zachte kaas, terwijl de frisse kant voorkomt dat het geheel zwaar wordt.
Schenk hem rond 8 °C. Rechtstreeks uit een heel koude koelkast mag hij even een paar minuten in het glas staan; te warm verliest hij juist de frisse kant die hem zo prettig maakt. De schroefdop past wel bij zijn rol: open, inschenken en eten op tafel.
