Rookliefhebbers, deze Thy BØG whisky wil je proeven. De mout voor deze biologische Deense single malt wordt gerookt met beukenhout. Die warme, hartige rook smaakt heerlijk bij het gedroogde fruit uit de oloroso- en PX-sherryvaten. De gerst komt van de eigen boerderij en geeft een volle moutige smaak. Rijk en stevig, met precies dat lekkere zoete fruit tussen de rook.
Denemarken
Fruitig, Gedroogd Fruit, Kruidig, Rokerig, Warm
liquor700ml
79,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
Warme beukenhoutrook en gedroogd fruit geven BØG een diepe, rijke geur. De rook heeft iets hartigs, terwijl het fruit aan gebakken en gedroogde vruchten doet denken. Mout geeft er een zachte, volle ondergrond aan. Die combinatie maakt de rokerigheid breed en aangenaam.
De smaak is rijk en warm, met een zachte zoete indruk uit het fruit. Het moutige karakter blijft goed te proeven tussen de rook en de sherryinvloed. In de afronding houden de rokerige en fruitige tonen elkaar gezelschap. Dit is Deense whisky met duidelijk gewicht en veel smaak, vooral aantrekkelijk als je rook graag samen met rijp fruit drinkt.
Lekker in
Deense single malt met beukenhoutrook
Thy BØG whisky dankt zijn karakter aan beukenhoutrook. Bij het drogen van de mout gebruikt de distilleerderij de rook van gloeiend beukenhout. Die werkwijze sluit aan bij de Deense rooktraditie en geeft deze biologische single malt een warme, licht hartige rokerigheid.
BØG betekent beuk. Het is dus een naam die behoorlijk precies vertelt wat je kunt verwachten. De rook vormt een belangrijk onderdeel van de smaak, met daarnaast mout en rijk fruit. Voor wie graag gerookte whisky drinkt, is dit een interessante kennismaking met de manier waarop Thy dat aanpakt.
De gerookte mout wordt verwerkt tot een vergiste graandrank en vervolgens gedistilleerd. Thy kiest voor een enkele distillatie met een ketel die een deel van de damp laat terugstromen. Zo wordt de spirit verfijnd, terwijl het uitgesproken moutkarakter behouden blijft.
BØG uit oloroso- en PX-sherryvaten
Na het distilleren krijgt BØG zijn rijping in sherryvaten. Oloroso en Pedro Ximénez, of PX, leveren de basis voor de rijke, fruitige stijl. In het glas proef je gedroogde en gebakken vruchten, met een zachte zoete indruk die goed samengaat met de warme rook.
Die verhouding is de aantrekkingskracht van BØG: beukenhoutrook met voldoende fruit ernaast. De whisky heeft een volle smaak en blijft ook door zijn moutige kant interessant. Schenk een klein glas puur om die onderdelen rustig naast elkaar te kunnen proeven.
De Thy Single Malt heeft eveneens een vleug beukenrook, maar is subtieler gerookt en gebruikt ook bourbonvaten. Zo kun je binnen dezelfde distilleerderij heel gericht kiezen hoeveel nadruk je op rook wilt leggen.
Gerst en whisky van boerderij Gyrup
Thy ligt tussen de Deense Noordzeekust en de graanvelden richting Limfjorden. Op familieboerderij Gyrup groeit de biologische Odyssey-gerst voor BØG. De eigen teelt is een wezenlijk onderdeel van de manier waarop de distilleerderij werkt.
De makers volgen het graan van het land via het mouten en distilleren tot de vatrijping. Dat geeft deze Deense whisky een concreet verhaal over herkomst. De boerderij staat aan het begin van de smaak die uiteindelijk in je glas belandt.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
Warme beukenhoutrook en gedroogd fruit geven BØG een diepe, rijke geur. De rook heeft iets hartigs, terwijl het fruit aan gebakken en gedroogde vruchten doet denken. Mout geeft er een zachte, volle ondergrond aan. Die combinatie maakt de rokerigheid breed en aangenaam.
De smaak is rijk en warm, met een zachte zoete indruk uit het fruit. Het moutige karakter blijft goed te proeven tussen de rook en de sherryinvloed. In de afronding houden de rokerige en fruitige tonen elkaar gezelschap. Dit is Deense whisky met duidelijk gewicht en veel smaak, vooral aantrekkelijk als je rook graag samen met rijp fruit drinkt.
Lekker in
Deense single malt met beukenhoutrook
Thy BØG whisky dankt zijn karakter aan beukenhoutrook. Bij het drogen van de mout gebruikt de distilleerderij de rook van gloeiend beukenhout. Die werkwijze sluit aan bij de Deense rooktraditie en geeft deze biologische single malt een warme, licht hartige rokerigheid.
BØG betekent beuk. Het is dus een naam die behoorlijk precies vertelt wat je kunt verwachten. De rook vormt een belangrijk onderdeel van de smaak, met daarnaast mout en rijk fruit. Voor wie graag gerookte whisky drinkt, is dit een interessante kennismaking met de manier waarop Thy dat aanpakt.
De gerookte mout wordt verwerkt tot een vergiste graandrank en vervolgens gedistilleerd. Thy kiest voor een enkele distillatie met een ketel die een deel van de damp laat terugstromen. Zo wordt de spirit verfijnd, terwijl het uitgesproken moutkarakter behouden blijft.
BØG uit oloroso- en PX-sherryvaten
Na het distilleren krijgt BØG zijn rijping in sherryvaten. Oloroso en Pedro Ximénez, of PX, leveren de basis voor de rijke, fruitige stijl. In het glas proef je gedroogde en gebakken vruchten, met een zachte zoete indruk die goed samengaat met de warme rook.
Die verhouding is de aantrekkingskracht van BØG: beukenhoutrook met voldoende fruit ernaast. De whisky heeft een volle smaak en blijft ook door zijn moutige kant interessant. Schenk een klein glas puur om die onderdelen rustig naast elkaar te kunnen proeven.
De Thy Single Malt heeft eveneens een vleug beukenrook, maar is subtieler gerookt en gebruikt ook bourbonvaten. Zo kun je binnen dezelfde distilleerderij heel gericht kiezen hoeveel nadruk je op rook wilt leggen.
Gerst en whisky van boerderij Gyrup
Thy ligt tussen de Deense Noordzeekust en de graanvelden richting Limfjorden. Op familieboerderij Gyrup groeit de biologische Odyssey-gerst voor BØG. De eigen teelt is een wezenlijk onderdeel van de manier waarop de distilleerderij werkt.
De makers volgen het graan van het land via het mouten en distilleren tot de vatrijping. Dat geeft deze Deense whisky een concreet verhaal over herkomst. De boerderij staat aan het begin van de smaak die uiteindelijk in je glas belandt.
