Don Diego Blanco is zo’n huiswijn waar weinig ingewikkelds aan hoeft te zijn. Een biologische Airén uit La Mancha, lekker fris en sappig met peer, kruisbes en rijp wit fruit. Hij heeft genoeg zuren om levendig te blijven en is vooral ontzettend makkelijk om open te trekken. Voor deze prijs krijg je hier gewoon verrassend veel wijn voor je geld.
Spanje
Airén
Citrus, Fris, Fruitig, Toegankelijk, Tropisch
liquor750ml
6,95
op voorraad
Gratis verzending vanaf €99
Gratis verzending vanaf €250
Bestellen op factuur
Verzonden binnen 1 werkdag
Beoordeeld met 4,9/5 op Google
De geur is behoorlijk stuivend, met kruisbes en peer. In de smaak komt meer rijp wit fruit naar voren, met perzik, appel en meloen.
Hij is droog en soepel, met frisse zuren die het fruit overeind houden. Geen zware witte wijn; de kracht zit juist in de sappigheid en het gemak waarmee hij drinkt.
Lekker bij
Biologische Airén uit La Mancha
Don Diego Blanco wordt gemaakt door Bodegas Parra Jiménez, een familiebedrijf uit La Mancha dat al jaren biologisch werkt. Voor deze witte wijn gebruiken ze Airén, een druif die helemaal thuis is op de droge en hete Spaanse hoogvlakte.
Airén heeft lang vooral dienstgedaan als werkpaard van de Spaanse wijnbouw. De druif stond op enorme oppervlaktes aangeplant en veel van de wijn verdween in blends of werd gedistilleerd. Dat imago doet goede Airén eigenlijk tekort. Met gezonde druiven en een zorgvuldige vinificatie kan hij juist heerlijk fris en sappig zijn.
Dat is ook de stijl van Don Diego. In de geur zit peer en kruisbes, gevolgd door perzik, appel en meloen. De wijn is droog, met frisse zuren en een vrij lichte structuur. Geen hout, dus het fruit krijgt alle ruimte.
Bodegas Parra Jiménez
De familie Parra maakt in La Mancha biologische wijn van druiven die goed tegen het warme, droge klimaat kunnen. Airén hoort daar vanzelfsprekend bij. De wijngaarden liggen op de Spaanse hoogvlakte, waar hete dagen en weinig neerslag eerder regel dan uitzondering zijn.
Don Diego is hun toegankelijke lijn en dat past goed bij deze Blanco. De wijn probeert van Airén geen ingewikkelde prestige-druif te maken. Het lekkere zit juist in het sappige fruit, de frisheid en de soepele stijl.
De wijn is biologisch gecertificeerd en vegan. Met 11,8% alcohol blijft hij bovendien relatief licht.
Wat eet je bij Don Diego Blanco?
Door zijn frisse, fruitige karakter is Don Diego makkelijk aan tafel. Hij doet het goed bij groene salades, pastasalade, witte vis en zeevruchten. Ook bij lichte vegetarische gerechten of pittiger Aziatisch eten kan hij prima mee.
Schenk hem rond 10 °C. Dan is hij goed fris, zonder dat peer, perzik en meloen verdwijnen. Ook zonder eten is dit gewoon een fijne fles om koud open te trekken.
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen Login
0,0
Gebaseerd op 0 beoordelingen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
0 van 0 beoordelingen
Er komen geen beoordelingen overeen met je huidige selecties
De geur is behoorlijk stuivend, met kruisbes en peer. In de smaak komt meer rijp wit fruit naar voren, met perzik, appel en meloen.
Hij is droog en soepel, met frisse zuren die het fruit overeind houden. Geen zware witte wijn; de kracht zit juist in de sappigheid en het gemak waarmee hij drinkt.
Lekker bij
Biologische Airén uit La Mancha
Don Diego Blanco wordt gemaakt door Bodegas Parra Jiménez, een familiebedrijf uit La Mancha dat al jaren biologisch werkt. Voor deze witte wijn gebruiken ze Airén, een druif die helemaal thuis is op de droge en hete Spaanse hoogvlakte.
Airén heeft lang vooral dienstgedaan als werkpaard van de Spaanse wijnbouw. De druif stond op enorme oppervlaktes aangeplant en veel van de wijn verdween in blends of werd gedistilleerd. Dat imago doet goede Airén eigenlijk tekort. Met gezonde druiven en een zorgvuldige vinificatie kan hij juist heerlijk fris en sappig zijn.
Dat is ook de stijl van Don Diego. In de geur zit peer en kruisbes, gevolgd door perzik, appel en meloen. De wijn is droog, met frisse zuren en een vrij lichte structuur. Geen hout, dus het fruit krijgt alle ruimte.
Bodegas Parra Jiménez
De familie Parra maakt in La Mancha biologische wijn van druiven die goed tegen het warme, droge klimaat kunnen. Airén hoort daar vanzelfsprekend bij. De wijngaarden liggen op de Spaanse hoogvlakte, waar hete dagen en weinig neerslag eerder regel dan uitzondering zijn.
Don Diego is hun toegankelijke lijn en dat past goed bij deze Blanco. De wijn probeert van Airén geen ingewikkelde prestige-druif te maken. Het lekkere zit juist in het sappige fruit, de frisheid en de soepele stijl.
De wijn is biologisch gecertificeerd en vegan. Met 11,8% alcohol blijft hij bovendien relatief licht.
Wat eet je bij Don Diego Blanco?
Door zijn frisse, fruitige karakter is Don Diego makkelijk aan tafel. Hij doet het goed bij groene salades, pastasalade, witte vis en zeevruchten. Ook bij lichte vegetarische gerechten of pittiger Aziatisch eten kan hij prima mee.
Schenk hem rond 10 °C. Dan is hij goed fris, zonder dat peer, perzik en meloen verdwijnen. Ook zonder eten is dit gewoon een fijne fles om koud open te trekken.
