Beschrijving

Limoncello Gran Gourmet Biologico is een biologisch product van Walcher.

Walcher Distillery is een familie distilleerderij uit Appiano, Noord-Italië. Al generaties lang maken zij op ambachtelijke wijze topkwaliteit-producten volgens traditionele methodes. Het was voor hen niet altijd makkelijk om een brug te slaan tussen de familietradities en nieuwe vooruitstrevende ideeën. Walcher slaagde hier toch in met een innovatieve distillatietechnologie. Dit in combinatie met hun duurzaam en ecologische bedrijfsbeleid.

Alfons Walcher legde halverwege de vorige eeuw de hoekstenen voor de start van de productie van o.a. Grappa en typisch Italiaanse likeuren. In 1966 werd de eerste ketel in de kelder van de boerderij geplaatst. Met behulp van de aloude waterbad-destillatieproces, begon Alfons Grappa en verschillende likeuren te ontwikkelen. Hij gebruikte lokaal gecultiveerde druiven als de Chardonnay en de Pinot Noir.

“Ons respect voor het milieu onderstreept ons grote gevoel van verantwoordelijkheid. Onze producten zijn afkomstig van Moeder Natuur. Daarom zijn al onze inspanningen gericht op de natuur – met fruit van ecologische en biologische landbouwgronden en milieuvriendelijke veilige distillatie methoden. Dit resulteert in producten die u met een gerust geweten kan nuttigen”.

-Walcher-