De Waterford Biodynamic Luna Edition 1.1 is een Ierse single malt whisky van de Waterford distilleerderij. De Luna is de eerste whisky gemaakt van biodynamisch gerst. Het resultaat is een bijzonder subtiele en spannende whisky. Hij is gerijpt in een combintie van first fill American oak, virgin oak, premium French oak en Vin Doux Natural casks. Er zijn 21.000 flessen gebotteld.

De proefnotitie van Waterford:
Nose: Plums, apricot jam, fresh fruit salad, cold coffee, lemon drizzle cake, milk chocolate with almonds, fresh soil, bread proofing, brown sugar, herbal tea, hay on the ground after a shower of rain.
Palate: Spice on every level, front, middle, back and in between, white pepper, cloves, green peppers, jalapenos, dark chocolate, liquorice, malted biscuits and peppermint tea, grapefruit.
Finish: An everlasting heat and spice that’s dry but is mouth-watering, with some mint tea. It has more of a linger and less of a finish.

• Biodynamisch
• Vegan
• Alcohol: 50%
• Inhoud: 700ml