Biologisch | Veganistisch | Streek: Puglia | Olijf: Coratina |
Deze biologische extra vierge olijfolie van superieure kwaliteit wordt rechtstreeks uit olijven verkregen. Ze gebruiken hier traditionele mechanische middelen voor.
De olie wordt verkregen uit Coratina-olijven en na de pluk binnen 24 uur koud geperst in een oliemolen. Door koud te persen blijven alle smaken en gezonde bestanddelen behouden. Na het persten wordt de olie niet gefilterd, alleen gedecanteerd. De olie is perfect koud te gebruiken met alleen zout en brood of over een salade, maar ook om in te bakken. De olie geeft een krachtige, pittige smaak en geeft echt een kik aan je gerecht.
