Biologisch | Streek: Californië | Druif: Cabernet Sauvignon |
– Een klassieker in Californië en daarom met bijzondere aandacht gemaakt. Ongeveer 40% heeft gerijpt op nieuwe hout. Deze Cabernet heeft een zeer rijpe smaak met smaaktonen van rode geroosterde paprika’s, rode bessen en een beetje cassis. Sappige rode wijn vol kracht. De taninnes zijn aanwezig, maar vriendelijk. De afdronk is iets zoek en vraagt om nog een slok. Stoere wijn en daarom perfect voor bij een barbecue; hoewel een avond met krachtige kazen ook een aanrader is.
