Wij weten van al onze producten of ze veganistisch zijn of niet. Wijn bijvoorbeeld wordt vaak geklaard. Dit klaren wordt vaak met eiwitten gedaan. De eiwitten worden vermengd met de wijn en binden zich aan vaste bestanddelen in de wijn. De eiwitten en vaste bestanddelen zakken naar de bodem en de wijn is geklaard. Er zijn dierlijke en plantaardige eiwitten. In veganistische wijn wordt uitsluitend met bentoniet gewerkt. Bentoniet is een kleisoort met de zelfde bindende eigenschappen als dierlijke eiwitten.
Naast eiwitten kan wijn ook geklaard worden door het te zeven. Uiteraard is de wijn dan ook veganistisch.
Uiteraard kunnen wijnboeren er ook voor kiezen om überhaupt niet te klaren, bijvoorbeeld bij Natuurwijn.
Bij likeuren controleren we of er bijvoorbeeld kleurstof van dierlijke oorsprong is gebruikt, zoals bladluizen. Soms zijn likeuren romig (Baileys met zuivel) gemaakt of is er ei toegevoegd (eierlikeur).
Gedistilleerde dranken zijn vrijwel altijd veganistisch, zeker wanneer er geen smaakje en kleurig is gebruikt.
Je kunt er dus vanuit gaan dat als we een product ‘vegan’ noemen, we uitgebreid gecontroleerd hebben dat er geen dierlijke producten gebruikt zijn.
Resultaat 1–21 van de 289 resultaten wordt getoond
